Az otthoni hússal rendelkező cheburek receptje nem bonyolult. Egy nagyon ízletes étel nem hagyja közönyben szeretteit. Nagyon sok recept van, de a klasszikus recept továbbra is a legfinomabb és beváltabb.
Szükséges
- - búzaliszt 500 gramm
- - só 0,5 ek.
- - granulált cukor 1 evőkanál.
- - növényi olaj 50 ml
- - 1 pohár vizet
- - darált hús 400 gramm
- - hagyma 1 db.
- - víz 100 ml
- - só, bors ízlés szerint (levághatja a zöldeket)
- - növényi olaj sütéshez
Utasítás
1. lépés
A búzalisztet egy szitán szitáljuk át egy szitán. Közepén mélyedést készítünk, sót, granulált cukrot, olajat és vizet adunk hozzá. Keverjük össze a tésztát.
2. lépés
A tészta összegyúrása után fedjük le fóliával, és tegyük a tésztát hűtőszekrénybe, vagy csak hagyjuk az asztalon körülbelül 30 percig.
3. lépés
Amíg a tészta áll, elkészítjük a tölteléket. Darált hús módban finomra vágjuk a hagymát. Ízlés szerint sózzunk borsot (vághatunk fűszereket vagy gyógynövényeket), és öntsünk vizet oda. Keverjük össze a darált húst.
4. lépés
Amikor a tészta elkészült, elkezdjük faragni a pasztákat. Hogyan készítsünk pogácsákat lemez segítségével? Húzza ki a tésztát, tegyen egy tányérba, vágjon ki egy kört. Tegye a tölteléket a közepére, hajtsa össze és rögzítse a széleit. Rögzítse őket villával.
5. lépés
Öntsön sok olajat a serpenyőbe, a pasztáknak az olajba kell fulladniuk. Melegítse elő a serpenyőt, és engedje le ott a pogácsákat. Ügyelünk arra, hogy ne égjenek el. Mindkét oldalán megsütjük, majd kivesszük és papírtörlőre tesszük a felesleges olaj eltávolítását.
