A tészta tökéletes választás egy olasz vacsorához. Nagyon ízletes és étvágygerjesztőnek bizonyul. A garnélarák tápanyagokat és ízt ad az ételhez.
Szükséges
- - tészta 250 g;
- - hámozott garnélarák 400 g;
- - 3-4 fokhagymagerezd;
- - hagyma 1 db;
- - tejszín 1 pohár;
- - parmezán sajt 300 g;
- - olívaolaj 30 ml;
- - vaj 30 g;
- - liszt 2 ek. kanalak;
- - garnélarák fűszerezése;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a pasztát az utasításoknak megfelelően. Öblítse le a garnélarákot folyó víz alatt, dobja ki egy szűrőedényben.
2. lépés
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, felaprítjuk. Melegítsen olívaolajat egy serpenyőben. A hagymát és a fokhagymát aranybarnára pirítjuk.
3. lépés
Ezután tegye a garnélákat egy serpenyőbe, erős tűzön sütje 5 percig. Ne felejtse el folyamatosan keverni.
4. lépés
A lisztet külön serpenyőben megpirítjuk. Adjunk hozzá vajat és tejszínt, és forraljuk fel. Fűszerezzük sóval és borssal. Főzzük a mártást 2-3 percig. Ezután keverje össze a garnélarák mártást.
5. lépés
Adjon hozzá fűszereket, félig reszelt parmezánt, majd alaposan keverje össze. Tedd a tésztát egy tányérra, tetejére garnélarák mártást. Díszítsük gyógynövényekkel.
