Ez a csemege hasznos lesz a háziasszonyok számára, akiknek időszakosan fel kell korbácsolniuk az ételeket. Töltelékként az avokádóval ellátott lazacot használják, de kísérletezhet úgy, hogy avokádó helyett más összetevőket, például uborkát vagy finomra vágott gyógynövényeket ad hozzá.
Szükséges
- Hozzávalók 4 fő részére:
- - enyhén sózott lazac - 150-200 g;
- - vékony pitakenyér - 1 nagy lap vagy 2 közepes méretű;
- - túró - 200 g;
- - avokádó;
- - citromlé - 2 evőkanál;
- - só, bors.
Utasítás
1. lépés
Kiterítettünk egy lapot pita kenyeret a munkafelületre. Ha a pita kenyér nagy, vágjon 8 csíkra, ha 2 közepes méretű pita kenyér, akkor mindegyiket 4 csíkra.
2. lépés
Minden csíkot megkenünk túróval - ezt óvatosan kell megtenni, hogy a pita kenyér ne törjön össze. Élelmiszer-fóliával letakarjuk, és folytatjuk más összetevőkkel.
3. lépés
Vágjuk fel az avokádót, vegyük ki a gödröt, kanállal távolítsuk el a pépet.
4. lépés
Az avokádó pépet egy csészében villával, sóval, borssal gyúrjuk össze, adjunk hozzá citromlevet és azonnal keverjük össze, hogy a pép ne sötétedjen.
5. lépés
Vágjuk a lazacfilét körülbelül 1-1,5 centiméter vastag kockákra.
6. lépés
A pita kenyér minden csíkjára kenünk egy kevés avokádót és lazackrémet, sűrű tekercseket feltekerünk. A tekercseket fóliába vagy ételfóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük 30 percre. Gyors uzsonna kész!
