Test Halból

Tartalomjegyzék:

Test Halból
Test Halból

Videó: Test Halból

Videó: Test Halból
Videó: Обзор и тест Atermiter X99 D4 или X99-H v1.2 2024, Március
Anonim

A Telnoe a halfilé ételek régi orosz neve. Valójában ezek félhold alakú zrazy darált halakból készülnek. A test lehet hideg, főtt és sült. Bármely hal alkalmas erre az ételre, de Oroszországban a csukát és a süllőt részesítették előnyben. Próbálja változatosabbá tenni otthoni menüjét őseink ételével, és készítsen kiadós és finom testet kedvenc halából.

Test halból
Test halból

Szükséges

  • - bármilyen hal (filé) - 500 g
  • - tej - 1 pohár
  • - búzakenyér - 100-125 g
  • - hagyma - 4 db.
  • - növényi olaj - 1/2 evőkanál.
  • - tojás - 3 db.
  • - szárított gomba - 30 g
  • - őrölt keksz
  • - zöldek
  • - fűszerek - bors, só

Utasítás

1. lépés

Áztassa a kenyeret tejbe, nyomja össze és keverje össze a haldarabokkal. Darált húst húsdarálón keresztül kétszer. Fűszerezzük borssal, sóval, jól összekeverjük és felverjük.

2. lépés

Az előáztatott gombákat sós vízben forraljuk fel, amíg megpuhul. Forraljuk fel és hámozzuk meg a tojásokat, finomra vágjuk a gyógynövényeket. Apróra vágjuk a hagymát, és serpenyőben aranybarnára sütjük.

3. lépés

Vágott gombát és tojást aprítsunk, keverjük össze sült hagymával és petrezselyemmel. A kapott elegyet sóval, borssal ízesítjük és újra összekeverjük.

4. lépés

Darált halból csirketojás méretű golyókat készíthet. Helyezze a golyókat egyenként egy kicsavart és nedves törülközőre, és terítse apró süteményekbe.

5. lépés

Tegye a gombakeveréket minden süteményre, és hajtsa félbe egy törülközővel. Csípje meg a sütemények széleit, és alakítsa félholdvá.

6. lépés

Tekerje a termékeket egy tojásban, zsemlemorzsában, majd sütje mindkét oldalát egy serpenyőben növényi olajjal. Hozd a borjúhúst készen a sütőben. Köretként általában sült burgonyával vagy burgonyapürével tálalják.

Ajánlott: