A Charlotte a legkönnyebben elkészíthető pite, amely, ha betartják a receptet, mindig hihetetlenül ízletesnek és levegősnek bizonyul. Ezenkívül ez a torta multicooker-ben is elkészíthető, csak 10-15 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - három alma (lehetőleg savanyú);
- - három tojás;
- - három evőkanál cukor;
- - egy teáskanál növényi olaj;
- - egy teáskanál sütőpor;
- - só (a kés hegyén);
- - egy zacskó vanillin;
- - egy pohár liszt;
- - 1/2 citrom.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le az almákat, negyedekre vágja, vegye le a magokat és vékony szeletekre vágja (ha a héja túl kemény, vágja le).
Tegye az almákat egy mély tálba, nyomja bele egy fél citrom levét és keverje meg (erre azért van szükség, hogy az alma ne sötétedjen).
2. lépés
Három tojást törjünk egy mély tálba, adjunk hozzájuk egy kis sót, és keverővel kezdjük el verni a legkisebb sebességgel. Egy perc verés után adjon vanillint és az összes homokot a tojásokhoz, és folytassa a verést körülbelül öt percig, növelve a keverő sebességét. Az eredménynek nagyon sűrű légtömegnek kell lennie.
3. lépés
Szitáljon lisztet egy külön tálba, keverje össze sütőporral (jobb, ha ebben a tortában nem használunk szódát, különben a sütés kevésbé lesz finom).
A lisztet kis adagokban öntsük a tojásos masszához, és óvatosan keverjük össze, vigyázva, nehogy lisztdarabok maradjanak, és megakadályozzuk a tészta ülepedését. Ilyen módon keverje hozzá az összes lisztet.
4. lépés
Miután a lisztet összekeverték, tegyük az elkészített almát egy tálba, és keverjük össze újra.
5. lépés
Kenje meg a multicooker tál alját növényi olajjal, tegye bele a kapott tésztát, zárja le a fedelet és állítsa be a "sütés" módot 40 percre.
Miután letelt az idő, hagyja, hogy a sütemény még néhány percig (legalább 10 percig) álljon a lassú tűzhelyben, majd tegye a süteményt egy széles, lapos edényre, és vágja részekre. Charlotte készen áll, tálalás előtt meghintheti a tortát porcukorral.
