Okroshka: Főzés és Fő Titkok

Tartalomjegyzék:

Okroshka: Főzés és Fő Titkok
Okroshka: Főzés és Fő Titkok

Videó: Okroshka: Főzés és Fő Titkok

Videó: Okroshka: Főzés és Fő Titkok
Videó: Окрошка на квасе. Вкусный семейный рецепт. ENG SUB. 2024, Március
Anonim

Ezt az ételt valószínűleg mindenki ismeri. Miért, az okroshka az orosz konyha egyik legnépszerűbb étele! Biztosan mindenki kipróbálta, de nem sokan tudják, hogyan kell helyesen és ízletesen elkészíteni.

Okroshka: főzés és fő titkok
Okroshka: főzés és fő titkok

Szükséges

  • - víz - 200 ml
  • - kefir - 600 ml
  • - tojás - 4 db.
  • - Orvosi kolbász - 250 g
  • - 1 csomó kapor
  • - burgonya - 5 db.
  • - zöldhagyma - 1 db.
  • - retek - 5 db.
  • - uborka - 2 db.
  • - só, bors ízlés szerint

Utasítás

1. lépés

Miután előzőleg eltávolította az összes bőrt az orvos kolbászából, vágja kockákra.

2. lépés

Mossa meg a zöldhagymát, majd aprítsa fel. Ezután sózzon, és emlékezzen a kezével úgy, hogy megpuhuljon és levet adjon.

3. lépés

Mossa meg a kaprot és aprítsa fel finomra.

4. lépés

A tojásokat főzzük főzésig, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.

5. lépés

Öblítse le a retket és az uborkát, és vágja apró kockákra.

6. lépés

A burgonyát a héjában megfőzzük, majd lehűtjük és kockákra vágjuk.

7. lépés

És végül tegye az összes okroshka hozzávalót egy fazékba, alaposan keverje össze. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és / vagy borsot.

8. lépés

Akkor mindenki a saját tányérján keverje össze ezeket az összetevőket kefirrel. Ha a kefir túl sűrű, adjunk hozzá kevés vizet.

Ajánlott: