Ezt az ételt valószínűleg mindenki ismeri. Miért, az okroshka az orosz konyha egyik legnépszerűbb étele! Biztosan mindenki kipróbálta, de nem sokan tudják, hogyan kell helyesen és ízletesen elkészíteni.
Szükséges
- - víz - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - tojás - 4 db.
- - Orvosi kolbász - 250 g
- - 1 csomó kapor
- - burgonya - 5 db.
- - zöldhagyma - 1 db.
- - retek - 5 db.
- - uborka - 2 db.
- - só, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Miután előzőleg eltávolította az összes bőrt az orvos kolbászából, vágja kockákra.
2. lépés
Mossa meg a zöldhagymát, majd aprítsa fel. Ezután sózzon, és emlékezzen a kezével úgy, hogy megpuhuljon és levet adjon.
3. lépés
Mossa meg a kaprot és aprítsa fel finomra.
4. lépés
A tojásokat főzzük főzésig, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.
5. lépés
Öblítse le a retket és az uborkát, és vágja apró kockákra.
6. lépés
A burgonyát a héjában megfőzzük, majd lehűtjük és kockákra vágjuk.
7. lépés
És végül tegye az összes okroshka hozzávalót egy fazékba, alaposan keverje össze. Ha szükséges, adjunk hozzá sót és / vagy borsot.
8. lépés
Akkor mindenki a saját tányérján keverje össze ezeket az összetevőket kefirrel. Ha a kefir túl sűrű, adjunk hozzá kevés vizet.
