A fiatal cukkini palacsinta egyedülálló étel, amely reggelire és vacsorára egyaránt elkészíthető. A tök palacsinta elkészítésének módja nagyon egyszerű.
Szükséges
- - közepes méretű fiatal cukkini - 1 db;
- - liszt - 8 evőkanál;
- - 3 csirke tojás;
- - só;
- - bors;
- - fokhagyma;
- - tejföl (majonéz használható);
- - zöldek;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy kis tököt, alaposan mossuk meg és szárítsuk meg papírtörlővel. Vágja ketté a cukkini és hámozza meg. Ezután el kell távolítania belőle a magot és a magokat. Most vágja a cukkinit több kisebb darabra, és durva reszelőn reszelje le bármilyen mély edénybe.
2. lépés
Adjunk hozzá három csirketojást, 8 evőkanál lisztet és ízlés szerint sót apróra vágott cukkinibe. Kellene egy nem túl sűrű keverék. Tegye a serpenyőt a tűzre, és öntse bele a növényi olajat. A palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A bent sütött palacsinták elkészítéséhez a legjobb, ha kis lángon sütjük meg.
3. lépés
A kész palacsintákat az alábbiak szerint elkészített speciális mártással tálaljuk. Tegyen tejfölt vagy majonézt egy fazékba, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot és apróra vágott gyógynövényeket. Jó étvágyat!
