A rizs kiváló köret, amelyet húshoz, halhoz és baromfihoz kínálnak. De még ha nem is főétel, finomnak és gyönyörűnek kell lennie. Annak érdekében, hogy a rizs illatos és omlós legyen, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni. Köretnek alkalmas a hosszú szemű, markáns ízű basmati vagy jázmin rizs. Most elmondjuk, hogyan lehet ezeket a szemeket köretként elkészíteni.
Szükséges
-
- Rizs - 2 csésze
- Víz - 3 pohár
- Növényi olaj - 100 g
- Só.
Utasítás
1. lépés
Szükségünk van egy magas peremű serpenyőre. Tegye tűzre, melegítse fel, öntsön bele növényi olajat, öntsön bele rizst. Alaposan keverje meg a rizst az olajban, hogy az egyes szemek beázzanak.
2. lépés
Öntsön vizet a serpenyőbe, óvatosan egyengesse a rizsréteget, már nem zavarhatja. Amikor a víz forrni kezd, helyezze a fedelet a serpenyőbe, fordítsa a hőt középtartományba és időzítse.
3. lépés
6 perc elteltével csökkentse a serpenyő alatt a hőt, és párolja további 6 percig.
4. lépés
Kapcsolja le a hőt, de ne nyissa ki a fedelet. A rizsnek még 12 percig állnia kell a fedél alatt. Ezután nyissa ki a fedelet, sózza és keverje meg. Rizs körete kész.
