Néha egyáltalán nem marad energia vagy idő a főzéshez, és sietve szeretne "leszállni" egy egyszerű étellel. Az első dolog, ami eszembe jut, a kolbász. De nagyon nem akarom a családomat etetni bolti félkész termékekkel, amelyekbe senki sem tud mit tölteni. Van kijárat! Készítsen magának kolbászt, és az aktív szenet nem fogja feltűnő helyen tartani, mert tudja, miből készülnek.
Szükséges
- - 500 g csirkehús;
- - 1 hagyma;
- - egy tojás;
- - fél pohár tej;
- - só bors;
- - 0,5 tk curry;
- - csirke fűszerezése;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
A húst és a hagymát apróra vágjuk, majd turmixgépben összevágjuk. Még ezután is jobb, és gördítsd át a darált húst egy húsdarálón.
2. lépés
Most dobja vissza a darált húst a turmixgépbe (előtte öblítse le, hogy a zsenge darált hús ne keveredjen az alulvágott darabokkal), töltse meg tejjel és görgesse újra.
3. lépés
Töltsük át a húsmasszát egy tálba, adjuk hozzá a tojást, a sót és fűszerezzük. Keverje jól össze a darált húst, és hagyja állni egy darabig, hogy alaposan telítődjön a fűszerek aromáival.
4. lépés
Most elkezdheti a kolbászok formálását: tegyen két evőkanál darált húst egy filmdarab szélére, és kezdje finoman csavarni a kolbász alakját. Most csavarja meg és kösse meg szorosan a film végeit. Próbáljon kiengedni az összes levegőt a héj alól.
5. lépés
A kolbászok készen állnak, és most már megfőzheti őket. 5-7 percig forraljuk forrásban lévő vízben, egy csipet sóval. Főzés után azonnal tálalhatja az asztalhoz, vagy előtte aranybarnára is piríthatja.
