Hogyan Kell Főzni A Pilafot Cukkinivel

Tartalomjegyzék:

Hogyan Kell Főzni A Pilafot Cukkinivel
Hogyan Kell Főzni A Pilafot Cukkinivel

Videó: Hogyan Kell Főzni A Pilafot Cukkinivel

Videó: Hogyan Kell Főzni A Pilafot Cukkinivel
Videó: Cukkinis recept III. (Cukkini pizza) 2024, Március
Anonim

Változatosítsa napi menüt úgy, hogy rizspilafot készít fiatal cukkínival. Ez a finom étel vitaminokat tartalmaz és alkalmas étrendi táplálkozásra, mivel a termékek sikeres kombinációja miatt jól emészthető.

Hogyan kell főzni a pilafot cukkinivel
Hogyan kell főzni a pilafot cukkinivel

Szükséges

    • 5 friss fiatal cukkini;
    • 100 g hosszú szemű rizs;
    • 150 g vaj;
    • 1 hagyma;
    • 1 liter húsleves;
    • 200 g tejföl;
    • 0,5 evőkanál Liszt;
    • 0,5 csésze tej;
    • petrezselyem
    • kapor
    • őrölt fehér bors ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Vizet forralni. Amíg forr, mossuk meg a cukkinit és hámozzuk meg. Forrázzuk le a hámozott cukkinit forrásban lévő vízzel, hűtsük le és vágjuk három-négy milliméter vastag szeletekre.

2. lépés

Helyezze a cukkini szeleteket egy szűrőbe vagy szűrőedénybe, és engedje le. Melegítsünk egy serpenyőt vajjal, adjuk hozzá a cukkinit, fedjük le a serpenyőt, és lassú tűzön pároljuk meg, amíg meg nem puhul.

3. lépés

Öblítse le a rizst, tegye egy szűrőbe vagy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a víz kifolyik. A hagymát megpucoljuk és megmossuk, apróra vágjuk.

4. lépés

Vegyél egy másik serpenyőt, és tedd rá. Megolvasztjuk benne a vajat, és hozzáadjuk a megmosott rizst és az apróra vágott hagymát. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve, kissé megpirítjuk őket. Ügyeljen arra, hogy a rizs ne piruljon meg a sütés során.

5. lépés

Melegítsük fel a levest, öntsük rá az enyhén sült hagymát és a rizst. Megszórjuk őket fehér borssal. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, tegyen rizst és hagymát fél órára, majd vegye ki.

6. lépés

Kenjen meg egy serpenyőt növényi olajjal, tegyen rá több rétegben rizst, hagymát és párolt cukkinit. Váltakozzon közöttük úgy, hogy a tetején legyen egy réteg rizs. Sózzon minden réteget.

7. lépés

Keverje össze a lisztet egy kevés növényi olajjal, adjon hozzá tejet és tejfölt. A kapott keveréket öntsük a cukkinire és a rizsre. Fedjük le az edényt fedővel, és tegyük a sütőbe tizenöt percre.

8. lépés

Vegye ki a kész edényt, szórja meg apróra vágott petrezselyemmel és kaporral, és forrón tálalja.

Ajánlott: