A chak-chak olyan desszert, amely bármilyen itallal kombinálható. Ez az étel hagyományos tatár édesség, receptje hosszú évszázadok óta létezik.
Szükséges
- - 3 tojás
- - 200 g méz
- - 100 g tej
- - 200 g cukor
- - Liszt
- - só
- - vaj vagy növényi olaj
Utasítás
1. lépés
A tojásokat keverővel alaposan felverjük. Adjunk hozzá tejet, fél teáskanál sót és keverjük össze az összes hozzávalót. Gyúrja össze a tésztát úgy, hogy lisztet ad hozzá a tartály tartalmához. Vastag és rugalmas legyen a tömege.
2. lépés
Húzza ki a tésztát vékony rétegbe, és vékony csíkokra vágja. Az egyes tésztacsíkokat vékony kolbásszá tekerjük és apró darabokra vágjuk. Zöldségben vagy vajban sütjük meg az üres részeket aranybarnára.
3. lépés
Külön tartályban vízfürdőben olvaszd fel a mézet, és keverd össze a sült tésztával. Keverés közben adjunk hozzá cukrot. Helyezze a kapott masszát egy edénybe vagy mély edénybe, és hagyja kihűlni. A méz gyorsan besűrűsödik, és a chak-chak adagokra vágható.