Ezek a nagyon csokoládés sütemények kellemesen meglepik Önt és szeretteit. A csokoládé és a cseresznye klasszikus kombinációját a finom krémsajt réteg teszi még érdekesebbé.
Szükséges
- 180 g étcsokoládé
- 160 g cukor
- só
- 100 g liszt
- 110 g vaj
- 150 g krémsajt
- 3 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 g meggy
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Készítsen sajtréteget: különítse el a sárgáját a fehérjétől, habosítsa fel krémsajttal és 60 g cukorral.
2. lépés
Készítsen csokoládé tésztát. A mikrohullámú sütőben megolvasztunk 110 g vajat, darabokra tört csokoládéval. A kihűlt masszába keverjünk 2 tojást és a maradék fehérjét, adjunk hozzá egy csipet sót, lisztet és sütőport. Keverjük simára. Cseresznyét adunk a tésztához.
3. lépés
Tegye a csokoládé tészta 2/3-át egy formába, kenje rá a sajtmasszát. Tegye a tetejére a megmaradt csokoládétésztát, villával foltokat tegyen rajta.
4. lépés
Süsse a süteményt egy órán át 160 fokon. A kihűlt tortát vágjuk kis négyzetekre. Brownie tálalásakor adjon hozzá egy gombóc vanília fagylaltot.