Feltétlenül készítsen harapnivalókat az ünnepi asztalhoz. A legszokatlanabb ételek népszerűbbek lesznek a vendégek körében. A padlizsántekercsek érdekes megjelenésűek és fűszeres ízűek.
Szükséges
- - 2 padlizsán
- - 150 g növényi olaj
- - 100 g sajt
- - 150 g túró
- - 3 gerezd fokhagyma
- - 40 g dió
- - 40 g zöld
- - 3 g paprika
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a padlizsánt, hosszában vágja vékony szeletekre. Sózzuk, hagyjuk 5 percig. Öblítse le újra, szárítsa meg egy törlőkendővel.
2. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. A padlizsánszeleteket aranybarnára sütjük, és a felesleges olaj eltávolításához tegyük a rácsra. Helyezze papírtörlőre.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket. Tegyen egy reszelt sajtot, túrót egy keverőtálba. Adjon hozzájuk apróra vágott fokhagymát, gyógynövényeket, diót. Keverjen össze mindent, adjon hozzá sót, borsot, édes paprikát.
4. lépés
Kanállal tegyük a padlizsánszeletekre a tölteléket, tekercsbe tekerjük őket. Díszítsük az edényt gyógynövényekkel és tálaljuk.
