A sajtos sonka eredeti előétel, amely remekül mutat egy ünnepi vagy mindennapi asztalon. A snack elkészítése nagyon egyszerű.
Szükséges
- - sonka - 300 g;
- - sajt - 400 g;
- - zselatin - 20 g;
- - víz - 50 ml;
- - zöldek (kapor, petrezselyem) - 100 g;
- - mogyoró - 50 g.
Utasítás
1. lépés
Öntsön zselatint hideg vízzel, és hagyja duzzadni kb. 25-30 percig. Ezután a zselatint vízfürdőben addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. lépés
Egy serpenyőben aranybarnára sütjük a mogyorót. Vágja fel a diókat késsel durva állapotúra, vagy keverővel.
3. lépés
A zöldeket apróra vágjuk.
4. lépés
Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre.
5. lépés
Kombinálja a reszelt sajtot, a gyógynövényeket, a diót és a zselatint. Keverje jól össze a masszát, és terítse pergamenre vagy ételfóliára. A masszát egyenletesen elosztjuk a film felett, a sajtréteg vastagsága körülbelül 5 mm legyen.
6. lépés
A masszára egy tömb sonkát terítettünk. A sajtmasszát (filmre) tekerjük a sonka köré, úgy, hogy a sonka teljesen sajtos legyen. Az edényt 2 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt szabadítsa ki az edényt a filmből, és vágja szeletekre. Díszítsük gyógynövényekkel.
