Unod már az egyszerű ételeket, szeretnél valami újat, ízleteset és eredetit? Próbálja ki a csirkés palacsintát. "Durranással" elrepülnek, és az egész család szereti őket. Nem csak köretként fogyaszthatja őket, hanem reggelire is készíthet velük szendvicseket.
Szükséges
- -1 csirkemell (bőr nélkül és csont nélkül),
- -50 g sajt (bármelyik kemény lehet, túrós is lehet),
- -1 közepes hagyma
- -1 csirke tojás,
- - kapor vagy petrezselyem zöldje,
- -3 evőkanál. l. burgonyakeményítő
- -1 evőkanál. l. majonéz,
- - ízlés szerint őrölt szegfűbors keveréke,
- - olívaolaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Vágja a csirkefilét kis kockákra. Vágja a sajtot ugyanolyan kockákra, mint a húst. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Mossa meg a petrezselymet vagy a kaprot folyó víz alatt, hallgassa meg, aprítsa fel finoman.
2. lépés
Az összes vágott terméket a tálba küldjük. Tegyen egy kanál majonézt, törjön meg egy csirketojást, öntsön három evőkanál keményítőt, borsot és alaposan keverje össze a darált húst, amíg homogén massza nem lesz.
3. lépés
Tegyük a serpenyőt a tűzre, öntsük az olívaolajat, és a darált húst kanállal tegyük a serpenyőbe, és 2 oldalán pirítsuk meg, amíg szép, arany kéreg nem lesz (amikor átfordítjuk a másik oldalra, letakarjuk fedővel a csirkemell jobb pörköléséhez). Tegye a kész palacsintákat egy tányérra papírszalvétával (hogy a felesleges olaj felszívódjon a szalvétába).
