A kávézókban és a pizzériákban jó ételeket árulnak. De néha olyasmit akar, amely garantáltan nem rontja el az egészségét. Akkor jobb kitalálni, hogyan lehet otthon elkészíteni a pizzát, ráadásul nem nehéz.
Szükséges
- Liszt / s, 2 pohár.
- Tej, 0,5 csésze.
- Napraforgóolaj, 2-3 evőkanál.
- Vaj, 70 gr.
- Só, cukor ízlés szerint.
- Egy csipet szódabikarbóna.
- Élesztő - az utasításoknak megfelelően (1 csomag).
- Csirke tojás - 1 db.
- Kolbász - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Paradicsom - 3 db.
Utasítás
1. lépés
Először készítsük el a tésztát. A szokásos lapos kenyér nem alkalmas pizzához, bár ez ízlés kérdése. De omlós tésztából igazi pizzát fogunk készíteni, hidd el, az eredmény megéri a fáradságot. Először élesztőt, cukrot és sót, szódát kell adni a liszthez, mindent egyenletesen elosztva, hozzáadva körülbelül 1 evőkanál napraforgóolajat. Ebben a szakaszban adjon hozzá előre lágyított vajat - körülbelül 20 grammot. Vágjuk kockákra, és keverjük össze a tésztával. Ezután tejet kell önteni a keverékbe, hozzá kell adni egy tojást és mindent összekeverni. A tésztának egy ideig a hűtőszekrényben kell lennie - körülbelül egy órán keresztül.
2. lépés
Ezután ki kell nyújtania a tésztát. Ehhez sodrófa szükséges. Ezután le kell őrölnie a vajat, egy részt rá kell tenni a tésztára, levágni a vakot és az egyik részt a másikra tenni, majd újra kinyújtani. Ezután tegye újra a vajat a tészta tetejére, és ismételje meg az eljárást, amíg a vaj el nem fogy. Hűtőbe tesszük még néhány órát.
3. lépés
Most elkészítjük a tölteléket. Először tegye a paradicsomot, majd a kolbászt és a reszelt mozzarellát. Ezután mindent kb. 40 percig kell sütni a sütőben, előzőleg napraforgóolajjal kezelve a tepsit.
