Néha hideg napokon zsírra vágyik. A palacsinta jó lehetőség! De egy okból nem mindig derül ki, hogy valami kívánatos - unatkoznak. De ebben az esetben nagyon sok recept van. Kitaláljuk, hogyan készítsünk áttört palacsintát - a változás kedvéért.
Szükséges
- Alacsony zsírtartalmú kefir (fél liter).
- Alacsony zsírtartalmú tej, 1 pohár.
- 2 tojás.
- Másfél evőkanál. Liszt.
- Cukor, 1 evőkanál
- Fél tk só.
- Egy kis szóda.
- Egy kis növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Először készítünk egy üres részt. A tészta kissé eltér a megszokottól, mivel az erjesztett tejtermékek és a szóda különleges textúrát kölcsönöznek neki. Öntsön kefirt egy serpenyőbe, kissé melegítse fel. Kicsit fel kell melegednie.
2. lépés
Keverje hozzá a tojásokat. Fokozatosan adja hozzá az ízesítőket, mindent alaposan összekeverve.
Keverjünk hozzá lisztet (másfél csésze), adjunk hozzá annyit, amennyi jó vastag tejföl állagú masszához szükséges. A keverés segítségével azt is elérheti, hogy ne legyenek csomók a palacsintában.
3. lépés
Most készítsük el a tejet. Először forraljuk fel. Most beleöntjük a masszát, nem felejtve el állandó kevergetést.
4. lépés
A keverés folytatásával adjunk hozzá némi növényi olajat. Általában 1-2 evőkanál szükséges, de ne felejtsük el, hogy palacsintát is olajban kell sütni.
5. lépés
Miután elkészült a tészta, itt az ideje elkezdeni sütni. A folyamat végrehajtásához szüksége lesz egy jól felmelegített serpenyőre. De általában a sütést a szokásos eljárás szerint végzik. Vannak, akik rendszeresen adnak vajat, míg mások csak egyszer - az első palacsinta sütése előtt, és ez általában több, mint elég.
