A cukkini torta az ünnepi asztal igazi dísze lesz. Ennek az ételnek a kialakításakor a háziasszonyoknak meg kell mutatniuk fantáziájukat. Ha tudja, hogyan készítsen figurákat zöldségekből, akkor egy egyszerű csemegéből igazi kulináris remekmű válhat.
Szükséges
- - 2 kg cukkini
- - 2 evőkanál. Liszt
- - 200 g sárgarépa
- - 4 tojás
- - 200 g füstölt sajt
- - majonéz
- - 5 paradicsom
- - só
- - őrölt feketebors
- - 2 gerezd fokhagyma
- - növényi olaj
- - petrezselyem
Utasítás
1. lépés
Készítsük el a "krémet" a süteményhez. Alaposan aprítson petrezselymet és keverje össze majonézzel. Kívánt esetben a kész keverékhez fűszereket is adhatunk.
2. lépés
Hámozzuk meg a cukkinit, és reszeljük le a pépet egy durva reszelőn. A kapott masszát óvatosan ki kell préselni, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól.
3. lépés
Ízlés szerint adjon hozzá tojást, lisztet, sót és fekete borsot a cukkini keverékhez. Az összes hozzávalót simára keverjük.
4. lépés
Tegyen néhány evőkanál cukkini keveréket egy forró serpenyőbe, amelyet korábban növényi olajjal kentek. Ossza szét a munkadarabot úgy, hogy palacsintát kapjon, amelyet mindkét oldalon meg kell sütni. Ismételje meg az eljárást, amíg a cukkinissza véget nem ér.
5. lépés
Helyezze a tök palacsintát egy tányérra. Kenje meg petrezselymes majonézzel. Helyezze a tetejére a második üres részt. Ismételje meg a majonézes réteget. Ennek eredményeként réteges torta kell.
6. lépés
Vágja a paradicsomot vékony szeletekre, és díszítse velük a torta felső rétegét. Díszítheti a széleit paradicsommal vagy más zöldségekkel, például vékonyra szeletelt uborkával. Használjon további összetevőket virágok vagy figurák készítéséhez a tortán. A retekből például gyönyörű rózsák készíthetők, az olajbogyóból vicces rovarok készíthetők.
