Ezt a finom és nagyon egészséges ételt akár kisgyermekek is elkészíthetik, mert a pulykahúst diétásnak tekintik, és a cukkini nemcsak sok rostot és vitamint tartalmaz, hanem a szervezet is jól felszívja. Ha pedig a szuflát apró formákba helyezi, akkor azt ünnepi lakoma közben szolgálják fel a vendégeknek.
Szükséges
- - 500 g darált pulyka;
- - 2 tojás;
- - egy kis fej vöröshagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 200 g cukkini;
- - só és fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a cukkinit, reszeljük le vagy őröljük turmixgépben. Hozzáadunk darált húst, sárgáját, apróra vágott hagymát és fokhagymát, sózzuk és borsozzuk tetszés szerint. Keverj össze mindent.
2. lépés
Verjük a fehéreket nagyon sűrűvé és adjuk hozzá az elkészített keverékhez. Újra alaposan keverje össze.
3. lépés
Kenje meg a kis sütőedényeket növényi olajjal, és töltse meg őket az elkészített masszával. Helyezzük 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és ezen a hőmérsékleten 20 percig sütjük.
4. lépés
Készítsük el a szuflészószt. Ehhez egyenlő mennyiségű tejszínt és reszelt sajtot keverjen össze, és sűrűségig melegítse. Tálaljuk a pulyka szuflét tejszínes mártással.
