Tészta Garnélával és Paradicsommal

Tartalomjegyzék:

Tészta Garnélával és Paradicsommal
Tészta Garnélával és Paradicsommal

Videó: Tészta Garnélával és Paradicsommal

Videó: Tészta Garnélával és Paradicsommal
Videó: Zöldpaprika padlizsánnal és paradicsommal (HU) 2024, Március
Anonim

Az egyik legjobb kombináció a tésztában a tenger gyümölcsei és a paradicsom. Íze fűszeres, maga az étel pedig nagyon kielégítő és egészséges.

Tészta garnélával és paradicsommal
Tészta garnélával és paradicsommal

Szükséges

  • - garnélarák (hámozott és farok nélkül) 200 g;
  • - olívaolaj 2 evőkanál. kanalak;
  • - fettuccine paszta 200 g;
  • - petrezselyem;
  • - vaj 1 evőkanál. a kanál;
  • - 1/4 teáskanál só;
  • - konzerv vagy friss paradicsom 400 g;
  • - 1/4 teáskanál pirospaprika pehely;
  • - őrölt feketebors;
  • - 4 fokhagymagerezd.

Utasítás

1. lépés

Forralj fel egy nagy edény vizet, és főzd a tésztát 7-10 percig.

2. lépés

Amíg a tészta sül, főzzük meg a garnélarákot: serpenyőben közepes lángon olvasztjuk fel a vajat és melegítsük fel az olívaolajat. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és 1 percig főzzük, amíg ízes nem lesz. Ezután azonnal adjuk hozzá a megpucolt, megmosott garnélarákot. 3-5 percig folytatjuk a főzést, amíg a garnélarák vöröses nem lesz. De nem a teljes felkészültségre. Helyezze át őket egy másik edénybe, és tegye félre egyelőre.

3. lépés

Ugyanabba a serpenyőbe tegyen konzervet vagy friss paradicsomot, előre darabokra vágva, adjon hozzá sót, piros és fekete borsot, és lassú tűzön főzze 5 percig, időnként megkeverve.

4. lépés

Amikor a szósz kissé besűrűsödik, adjuk hozzá a tésztát (miután folyó víz alatt leöblítettük), és keverjük össze, majd adjuk hozzá a garnélarákot és keverjük újra. Ízesítsük sóval. A gyógynövényeket apróra vágjuk, és a tésztára szórjuk.

Ajánlott: