A leves az első étel, amelyet az asztalhoz tálalnak. Egy egyszerű gombaleves recept sokrétűbbé teszi a napi menüt, amelyet egyetlen családtag sem utasít el.
Szükséges
- - egy csirkemell;
- - 400 g friss gomba;
- - 4 ömlesztett sajt;
- - 2 közepes sárgarépa;
- - 2 hagymafej;
- - 4-5 burgonyagumó;
- - 30 g zöld;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - só, szegfűbors, babérlevél - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Készítsünk csirkemell húslevest. A kész húst részekre vágjuk.
2. lépés
A sárgarépát vékony csíkokkal reszeljük le, olíva- vagy növényi olajon sütjük. Hámozott hagyma, apróra vágva. Aranybarnára sütjük.
3. lépés
Mossa meg a gombát, és vágja apró kockákra vagy szeletekre. A főtt hagymához gombát adunk, keverjük össze. Pároljuk körülbelül 10 percig.
4. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, kockákra vágva. 10 perc múlva adjunk hozzá burgonyát, sült sárgarépát és hagymát gombával a húsleveshez. Főzzük 10-15 percig.
5. lépés
Az olvasztott sajtot kockákra vagy reszelékre vágjuk, hozzáadjuk a fazékhoz.
6. lépés
Sózzuk, babérleveleket, apróra vágott gyógynövényeket és szegfűborsot. Főzzük tovább 15 percig.
7. lépés
A főzés végén adjunk hozzá húst. Az asztalnál tálalható.
