A sok háziasszony számára sietős egyszerű gombaleves receptje csak üdvösség, amikor az első ételt gyorsan meg kell főznie. A sampinyonval és a tésztával készült leves tökéletes a sovány asztalhoz, valamint a diétázóknak. Végül is a gomba leves nagyon könnyű, de ugyanakkor elég kielégítő.
Szükséges
- - sampinyonval - 200 g,
- - burgonya - 3 db,
- - cérnametélt - 3 evőkanál,
- - sárgarépa - 1 darab,
- - bolgár paprika - 1/2 darab,
- - konzerv kukorica - 1/2 doboz,
- - só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Ha gyorsan meg kell főznie egy finom gombalevest, akkor olyan gombákat kell vennie, amelyek nem igényelnek hosszú távú előzetes feldolgozást. Például a sampinyonval.
Öntsön alig több mint 1 liter vizet edénybe. Amíg forr a víz, készítsük el a gombákat. Mossa meg és szeletelje fel a gombát. Küldje őket forrásban lévő vízbe, fedje le fedővel és hagyja egy ideig.
2. lépés
A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Küldje a burgonyát a gombákhoz egy serpenyőben, és főzze közepes lángon.
3. lépés
Készítsen zöldségkeveréket a gombaleveshez. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Vágja a kaliforniai paprika felét csíkokra. Melegítsen elő egy serpenyőt, adjon hozzá olajat és pár percig párolja meg a zöldségeket. Küldjön oda konzerv csemegekukoricát is. A paprika és a kukorica nem szabványos alapanyag a gombaleves készítéséhez. Adnak némi pikantériát az ételhez, díszítik és édes és friss ízt adnak hozzá.
4. lépés
Ellenőrizze a burgonya adományosságát. Lágynak, de nem omlósnak kell lennie. Adjunk hozzá egy marék tésztát és zöldséges sütést a leveshez. Az elkészítés ezen szakaszában a sót, a borsot és az ízlés szerinti ételízesítőket is a leveshez lehet a legjobban küldeni. 4-5 percig, és vegye le a gomba levest a tűzről.
