Tök Zsemle Töltelékkel

Tartalomjegyzék:

Tök Zsemle Töltelékkel
Tök Zsemle Töltelékkel

Videó: Tök Zsemle Töltelékkel

Videó: Tök Zsemle Töltelékkel
Videó: Őszi tökös zsemle recept ◾ MUTATÓS KÉSZÍTÉS 2024, Március
Anonim

A sütőtök szezon nyitva áll, és sokan imádni fogják a sütőtökben sült lehetőséget. A sütőtökből készült zsemlét nagyon könnyű elkészíteni, különösen, ha otthonában van kenyérsütő. Ha nincs, akkor nem lesz nehéz egyedül gyúrni a tésztát, és finom és aromás süteményeket készíteni tökkel vacsorára a család számára.

Tök zsemle
Tök zsemle

Szükséges

  • Termékek:
  • 150-180 gramm tökpüré
  • 150 ml vizet
  • 500-600 gramm búzaliszt
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál száraz élesztő
  • 30 ml növényi olaj
  • 1 evőkanál. l cukor
  • 0,5 tk só
  • Kitölteni:
  • 100 ml sűrített tej
  • 0,3 evőkanál vizet
  • Ételekhez
  • 10-20 ml növényi olaj zsemleformázáshoz és a penész bekenéséhez
  • Edények:
  • sütőedény

Utasítás

1. lépés

Először tésztát kell készíteni. Ehhez a vizet enyhén fel kell melegíteni meleg állapotba, és élesztővel és cukorral hígítani. A tészta megnövekedése után hozzáadjuk a többi hozzávalót. Ebben az esetben a lisztet részekre borítják, és a liszt minden részét alaposan belekeverik a tésztába. Erre azért van szükség, hogy egyenletes tésztát gyúrjunk és levegővel telítsük. A tésztát megfelelően gyúrni kell, kb. 5-8 percig. Egyenletes, puha tésztából álló golyónak gördülnie kell.

2. lépés

Ezután a tésztának újra kelnie kell. Ehhez 1-1,5 órára meleg helyen, tiszta törülközővel letakarva próbára teszik. Miután a tészta megkelt, összegyúrjuk, és egyforma méretű, kerek zsemléket készítünk. Sütéshez használjon formát, amelynek alját és oldalát egyenletesen kenjük növényi olajjal.

A kerek zsemléket egy előkészített tepsibe helyezzük, és meleg helyen további fél órán át hagyjuk kelni.

3. lépés

A zsemlét a sütőben 30-35 percig sütik 180 fokos hőmérsékleten. Ez idő alatt jelentősen "növekedni fognak" és növekedni fognak a mennyiségben. A formában lévő összes helyet elfoglalják és összekapcsolódnak egymással, de ez nem ijesztő, mivel a lehűlt formában könnyű lesz elválasztani őket.

4. lépés

Amíg a zsemlét sütik, édes tejfeltöltést készítenek. Ehhez keverje össze a sűrített tejet és a vizet, és alaposan keverje össze. Amikor a zsemle megpirul, kiveszik a sütőből, és közvetlenül a formában tejjel töltik meg. Amikor a zsemle kissé kihűlt, megeheti.

Ajánlott: