Sok recept van salátákra, mind zöldség, mind hús alapanyagokból. A meleg könnyű harapnivalók közül leggyakrabban főtt csirkehússalátákat találunk. Könnyen emészthető, kevésbé magas kalóriatartalmú, mint a termék más típusai, és tökéletes összhangban van a saláták egyéb összetevőivel.
Finom főtt csirke saláta
Nincs semmi nehéz meleg saláta elkészítésében csirkével, káposztával és fenyőmaggal. Ez az étel meglehetősen ízletesnek bizonyul azok számára is, akik egyáltalán nem szeretik a főzést, és nem töltenek sok időt a tűzhelynél.
A snack elkészítéséhez a következő összetevőket kell megtennie:
- 400 gramm csirkemell;
- 1 doboz konzerv gomba (mézes galóca lehetséges);
- 4 főtt tojás;
- 200 gramm fehér káposzta;
- 50 gramm fenyőmag;
- 1 szár póréhagyma;
- 50 gramm olívaolaj;
- ½ citrom;
- 50 gramm holland sajt;
- kömény;
- zöldek.
Meleg saláta főzése csirkével, gombával és káposztával
A csirkemellet meg kell mosni, egy edénybe kell helyezni és fel kell forralni. Kívánt esetben főzés közben sót adhat a húshoz. Tegye a kész mellet, kissé hűtse le és ossza fel darabokra. Helyezze a szeleteket egy nagy salátástálba.
Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe vízzel, és főzze, amíg megpuhul, majd lehűtse, amíg teljesen kihűl. A kihűlt tojásokat vágjuk félkarikákra, és tegyük egy salátástálba csirkehússal.
Öblítse le a fehér káposztát, szárítsa meg, vágja le a lehető legvékonyabb csíkokra, és adja hozzá a többi hozzávalóhoz. Vegye ki a konzerv gombát az üvegből, a nagyon nagyokat vágja darabokra, és tegye egy salátástálba. Az összes hozzávalót óvatosan keverje össze.
Az aprított káposztát kissé meg kell ráncolni a kezével. Ettől lágyabb és szaftosabb lesz.
Egy serpenyőben enyhén megsütjük a fenyőmagot, és azonnal beletesszük a salátát. Tetejére tesszük a hagymát és a zöldek öntetét, a salátát újra keverjük. Finom reszelőn reszeljünk kemény holland sajtot, és szórjuk rá a csirkesalátát.
Öltözködés előkészítése meleg salátához
Most el kell kezdeni az öntet elkészítését a meleg csirke salátához. Ehhez távolítsa el a póréhagyma felső kemény rétegét, öblítse le, szárítsa meg egy szalvétával, és vágja apró karikákra. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, és lassú tűzön melegítse. Tegye a póréhagymát egy serpenyőbe, és aranybarnára sütje.
Az olívaolaj helyett kukoricaolajat, napraforgóolajat vagy mustárolajat használhat a hagyma pirításához.
Nyomja be a fél citrom levét közvetlenül a forró hagymába. Adjunk hozzá petrezselymet és köménymagot ehhez a kompozícióhoz, keverjük össze és tegyük az elkészített öntetet forró állapotba salátába.
