A zöldségsaláták az egészséges menü szerves részét képezik. Sokan szeretik a fehér káposzta salátákat friss zöldségekkel és gyümölcsökkel. Íme néhány érdekes recept a káposzta salátákhoz.
Áprilisi saláta
Szükséges összetevők:
- Fehér káposzta - 350-400 gramm;
- Friss uborka - 2-3 darab;
- Bolgár pirospaprika - 1 darab;
- Mogyoróhagyma (kék) - 1 darab;
- Zöldek ízlés szerint;
- Közepes zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
- Majonéz - 1 evőkanál. a kanál;
- Citromlé, só, fűszerek - ízlés szerint.
Finoman vágja fel a káposztát, sózza és kissé törje össze a kezével, hogy a levét hagyja.
Vágja véletlenszerűen a friss uborkát, a medvehagymát és a paprikát, majd adja hozzá a káposztához.
Készíts mártást: majonéz + apróra vágott gyógynövények + tejföl + fűszerek + citromlé, és öntsd rá a salátát. Opcionálisan szószként csak majonézt vagy csak tejfölt használhat.
Aleftina saláta
Szükséges összetevők:
- Fehér káposzta - 400 gramm;
- Egy csomag rákbot - 200 gramm;
- Kukorica (konzerv) - 100 gramm;
- Friss uborka - 2 darab;
- Mogyoróhagyma - 1 közepes hagyma
- Csirke tojás (főtt) - 3 darab;
- Só;
- Majonéz öntözéshez.
A káposztát apróra vágjuk csíkokra. Uborka, hagyma, tojás és rákpálca - közepes kockák, adjuk hozzá a káposztához. Ezután adjunk hozzá kukoricát a zöldségekhez, sózzuk és majonézzel ízesítsük.
Camilla saláta
Szükséges összetevők:
- Friss káposzta - 400 gramm;
- Közepes sárgarépa - 1 darab;
- Zöld édes alma - 2 darab;
- Szárított gyümölcsök (mazsola, aszalt szilva) - 100 gramm;
- Joghurt - 3-4 evőkanál. kanalak;
- Napraforgómag, szezámmag - ízlés szerint;
- Só.
A káposztát apróra vágjuk. Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk kockákra az almát és adjuk hozzá a felaprított káposztához.
A szárított gyümölcsöket kb. 5-10 percig meleg vízben kell áztatni. Tegyen mazsolát, aszalt szilvát, napraforgómagot és szezámmagot zöldségekkel. Sózza meg a salátát, és ízesítse természetes joghurttal.
A káposzta saláták egészségi állapotot jelentenek, és az egész nap vitamintartalmát és lendületét töltik fel. Főzz káposztás ételeket, és ízletes vitaminos salátákkal gazdagítja étrendjét.
