A lédús édes-savanyú narancs jó lehetőség egy könnyű harapnivalóra, de nem kizárólag. Számos ételhez jól passzolnak, beleértve a baromfit, a húst, a zöldségeket, és finom töltelékként szolgálhatnak egy egyszerű pitéhez. Próbálja ki a narancsos ételeket minden nap - saláta, főétel vagy desszert.
Bőséges diétás narancssaláta
Hozzávalók:
- 2 narancs;
- 1 csirkemell;
- 1 uborka;
- 50 g zöld saláta;
- 50 ml olívaolaj;
- 25 ml citromlé;
- 10 ml almaecet;
- egy csipet őrölt fekete bors;
- só;
- növényi olaj;
- petrezselyem díszítésre.
Forraljuk fel a csirkemellet sós vízben, és enyhén pirítsuk meg növényi olajban aranybarnára. Hűtsük le a fehér húst és vágjuk vékony, keresztbe vágott szeletekre. Tépje le a saláta leveleket a kezével, és tegye két lapos tányérra. Tetejére uborka félkörök és hámozott narancssárga ékek kerülnek. Az olívaolajat külön keverjük össze ecettel és citromlével, adjunk hozzá borsot és kevés sót. Öntsük az elkészített mártást a salátára, és díszítsük petrezselyem levelekkel.
Párolt sertés narancsgal
Hozzávalók:
- 500 g sertéshús;
- 2 narancs;
- egyenként 1/3 teáskanál három paprika és majoránna keveréke;
- 1/2 teáskanál só;
- növényi olaj.
Mossa meg a húst, szárítsa meg és vágja közepes pálcikákra. Melegítsük fel a növényi olajat, és gyorsan süssük meg a sertéshúst ropogósra. Csökkentse a minimumra a hőt, fedje le az edényeket, és párolja a tartalmát 20-25 percig. Fűszerekkel és sóval ízesítjük.
A narancsot meghámozzuk, vastag körökbe vágjuk, és a hús tetejére tesszük. Pároljuk még 10 percig. Mindent keverjen össze, tartsa a tűzhelyen még 3-4 percig, majd tegye félre és azonnal tálalja.
Narancssárga charlotte
Hozzávalók:
- 2 narancs;
- 3 csirke tojás;
- 200 g liszt;
- 10 g sütőpor;
- 200 g cukor;
- 30 g vaj.
A tojásokat habverővel vagy keverővel felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Habverés közben adjuk hozzá a szitált lisztet és a sütőport a tojásos keverékhez. Mindent alaposan kevergessen simára. Hámozzuk meg a narancsokat, vegyük le az elengedő fóliákat és vágjuk fel a lédús pépet.
Kentünk egy sütőedényt olvasztott vajjal. Öntsük bele a tészta felét, fektessük ki a tölteléket és fedjük le a maradék lisztmasszával. Süsse a narancssárga charlotte-ot 200 ° C-on 50 percig.
Gyümölcssaláta narancssal
Hozzávalók:
- 2 nagy narancs;
- 150 g vörös szőlő;
- 1 édes és savanyú alma;
- 2 kivi;
- 1 banán.
A citrusfélék kivételével hámozzon meg gyümölcsöt, és véletlenszerűen vágja le. Vágja keresztbe a narancsot felére, és egy teáskanállal óvatosan súrolja ki belőlük a pépet. Töltse meg a kapott csészéket tálalóval. Ha kívánja, fenyőmagot, aprított csokoládét, kókuszt vagy tejszínhabot szórjon a salátára.
