Amikor a szokásos majonézes saláták már unalmasak, változatosabbá teheti az ételt egy főtt marhahús szívéből származó finom és nagyon kielégítő harapnivalóval. És egy ilyen saláta kedve nagy mennyiségű diót ad hozzá.
Szükséges
- - marhahús közepes méretű;
- - 2 sárgarépa;
- - egy pohár dió;
- - 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - majonéz.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a marhahús szívét, vágja ketté és 2 órán át hideg vízben áztassa. Ez gyorsabban főz és kissé lágyabbá válik.
2. lépés
A megadott idő elteltével forraljuk a szívet körülbelül 1,5 órán át. Távolítsa el a kész szívet és hűtse szobahőmérsékleten. Vágja a szívet vékony szeletekre, majd vágja át csíkokra. Minél vékonyabb, annál finomabb és szebb lesz a saláta.
3. lépés
Ezután vékonyan aprítsa fel a sárgarépát is, tegye egy fűtött növényi olajjal ellátott serpenyőbe, és nagyon lassú tűzön párolja. Lágynak, aranyszínűnek kell lennie, de semmiképpen sem kell megégnie.
4. lépés
Kombinálja a megpirított sárgarépát az apróra vágott marhahús szívvel. Ezután törje össze a diót, és adja hozzá a fő összetevőkhöz. Fűszerezzük a kiadós marhahússalátát majonézzel, kicsit hűtjük le a hűtőben és tálaljuk.
