A burgonyasaláta nagyon eredeti. A vendégeket egy ünnep vagy buli alkalmával szolgálják fel. A saláta kiadós és finom.
Szükséges
- - burgonya 500 g;
- - csirke filé 150 g;
- - hagyma 100 g;
- - bolgár paprika 2 db.;
- - fürjtojás 10-12 db.;
- - tejföl öltözködéshez;
- - őrölt feketebors;
- - növényi olaj;
- - petrezselyem és kapor;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a csirkefilét, forralja fel, amíg megpuhul, majd apró kockákra vágja. Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel, fedjük le forró vízzel 5-7 percig, majd öblítsük le hideg vízzel. Hámozzuk le a paprikát a magokról és a szárakról, mossuk meg, vágjuk apróra. Öblítse le a zöldeket folyó víz alatt, szárítsa meg, aprítsa fel finomra.
2. lépés
Kombinálja a csirkét, a paprikát, a hagymát és a gyógynövényeket. Ízlés szerint tejföllel, sóval és borssal ízesítjük. Alaposan keverje össze.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, reszelje le a koreai sárgarépát, alaposan öblítse le és nyomja össze. Kis csíkokra is vágható.
4. lépés
Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben. Kis adagokban pirítsuk meg a burgonyát, amíg minden szalma ropogós lesz. A kész burgonyát kenje papírtörlőre a zsírfelesleg eltávolítása érdekében. A burgonya elkészülte után sóval ízesítjük.
5. lépés
Tegye a csirkefilé salátát egy tányérra, kenje körbe a burgonyát. Díszítsük a salátát fürjtojás felével.
