A rizs és a csirkemáj pudingja a legjobb megoldás egy könnyű vacsorához. Az étel nagyon gyengédnek bizonyul, és a főzés nem igényel sok időt. Kívánt esetben más szervi húsok is használhatók a máj helyett. Tehát elkészíti saját egyedi receptjét.
Szükséges
- –Csirkemáj (430 g);
- –Csirketojás (2 db);
- - hagyma (15 g);
- –Ris (370 g);
- - kemény sajt (45 g);
- - növényi olaj (3 g);
- - vaj (7 g);
- –Töltsön ízlés szerint;
- -Só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készítenie a tölteléket a jövő pudingjához. Ebből a célból vegye be a hagymát, távolítsa el a felső héjat, vágja félkarikák formájában. Melegítsen kis mennyiségű növényi olajat egy serpenyőben, tegye hozzá a hagymát és főzzük körülbelül 2-4 percig.
2. lépés
Alaposan öblítse le a csirkemájat folyó víz alatt, távolítsa el a felesleges csíkokat és vágja le. Adja hozzá a serpenyőbe, ahol a hagymát párolták, és folytassa a főzést, amíg a máj megpuhul.
3. lépés
A rizst többször jól le kell öblíteni vízben. Helyezze a rizst egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és főzze a gabonapelyheket lassú tűzön. Amikor a rizs elkészült, vigye a gabonát egy tálba, és várja meg, amíg teljesen kihűl.
4. lépés
Törd fel a tojásokat, gondosan válaszd el a fehéreket a sárgájától, és keverővel keverd szűk habbá. Adja hozzá a fehérjéket a rizshez, és óvatosan keverje össze.
5. lépés
Vegyünk egy sütőálló edényt, és kenjük meg étolajjal. Tegye a rizs egy részét egy formába, helyezze rá a csirkemájat és a hagymát, majd tegye ismét a rizsréteget.
6. lépés
A sárgáját külön csészében habverjük, adjunk hozzá sót és kaprot, öntsük a sárgáját a pudingra. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és az edényt 20-30 percre a sütőbe tesszük, majd kivesszük a pudingot, egy lapos tányérra tesszük és tálaljuk.
