Sokan nem tudják elképzelni az életüket édesség nélkül. Pite, édesség, csokoládé - mindezt egyszerűen lehetetlen megtagadni. Most rengeteg receptet találhat a különféle édességekről, de a házi piték versenyképesek, főleg, hogy főzni nem nehéz.
Őszibarack torta
A főzéshez szüksége lesz:
- 5 tojás;
- 230 g cukor;
- 300 g liszt;
- 2 teáskanál vaníliás cukor;
- 50-70 ml tej;
- 200 g vaj;
- 850 g friss vagy konzerv őszibarack, sárgabarack;
- 2 teáskanál sütőpor, helyettesíthető 1 teáskanál oltott szódával.
Pite készítéséhez vajat kell őrölni vaníliás cukorral, több vaníliát használhat, mint amennyi az összetevőkben meg van írva. Ezután adjunk hozzá lisztet, tojást, sütőport és tejet, keverjünk össze mindent és gyúrjuk össze a tésztát. Nem kell, hogy menő legyen. Amíg a tészta rendben van, aprítsuk fel az őszibarackot vagy a barackot. Sütés előtt fedje le az edényt élelmiszeripari papírral, vagy kenje meg olajjal. Öntsük a tésztát és simítsuk meg, tegyük a gyümölcsdarabokat a tetejére. A süteményt 180 ° C-os sütőben kell sütnie.
Édes manna
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 pohár kefir;
- 1 pohár liszt;
- 1 pohár búzadara;
- 1 csésze cukor;
- 1 tojás;
- fél teáskanál szódabikarbóna;
- 1 menza hajó kakaó;
- 100 g bármilyen gyümölcs;
- 100 g margarin.
A manna főzéséhez kefiren meg kell keverni a cukrot és a tojást, majd hozzá kell adni a kefirt, és néhány órán át hagyni kell a pitét. Ezután hozzá kell adni a szódát, az olvasztott margarint, a csipet sót, a lisztet és mindent jól el kell keverni. Egy kis tésztát el kell keverni a kakaóporral. Öntsük a tésztát egy sütőedénybe, amelyet előzőleg margarinnal vagy vajjal kentünk, színenként felváltva. Tetejére vágott gyümölcsöt. A Mannik-ot 180-210 ° C hőmérsékleten 40 percig kell sütni.
Zebra
A főzéshez szüksége lesz:
- 150-200 g vaj;
- 2 csésze kristálycukor;
- 1 pohár tejföl;
- 5 tojás;
- 2 evőkanál kakaó;
- néhány alma;
- 2 csésze liszt;
- fél teáskanál szódabikarbóna, ecettel leoltva.
Pite készítéséhez meg kell verni a cukrot és a tojásokat, amíg fehér hab nem jelenik meg. Ezután adjunk hozzá lisztet, jobban átszitált, tejfölt és lehűtött olvasztott vajat, keverjünk össze mindent, lehetőleg keverővel. A tésztát két részre kell osztani. Az egyikhez adjon néhány evőkanál lisztet, a másikhoz 2 evőkanál kakaót. Mindent addig kell keverni, amíg a csomók eltűnnek. Az állagnak hasonlítania kell a vékony tejföllel. Kenje meg a sütőedényt olajjal. Öntsük egyenként a tésztát a forma közepétől kezdve. Ne keverje a tésztát. Tetejét szeletelt almával. A süteményt előmelegített sütőben, 190-210 ° C hőmérsékleten, körülbelül 30 percig kell sütni. Folyamatosan figyelnie kell őt. Ha a teteje a közepénél hamarabb megsült, fóliával kell lefednie, és több tíz fokkal csökkentenie kell a hőmérsékletet. A tortát rétegezhetjük pudinggal vagy cukorral felvert tejföllel is.
