A francia hús nagyon egyszerű és egyben ünnepi étel, amely bármilyen asztalt díszít. Tálalhatjuk köret nélkül is, csak megszórjuk gyógynövényekkel. Jobb sertéshúst vagy marhahúst választani az ételhez.
Szükséges
- - 500 g sertéshús;
- - 4 közepes íj;
- - 4 nagy burgonya;
- - 300 g sajt;
- - majonéz;
- - ecet vagy citromlé;
- - vaj;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
A húst apró és nem túl vastag rétegekre kell vágni, le kell verni. Ezután ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. Külön különítsünk el karikákra néhány nagy hagymát, öntsünk egy tálba, és csepegtessük le kissé ecettel vagy citromlével. A kemény sajtot közepes reszelőn reszeljük le. Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja vékony szeletekre.
2. lépés
Kenj meg egy tepsit olajjal, és tedd rá a krumplidarabokat, adj hozzá egy kis sót, borsot, tedd a sertéshúst. Szétterítheti nagyon közel egymáshoz, vagy terjesztheti rövid távolságra is, hogy az adagok kicsinek bizonyuljanak.
3. lépés
A hús tetejére tegyen apróra vágott hagymakarikákat (gomba és paradicsom köröket is hozzáadhat, ha szükséges). Ezután mindent kenjünk majonézzel, és szórjunk rá reszelt sajtot.
4. lépés
Körülbelül 20-30 percig kell sütni a húst 180 ° C hőmérsékleten, amíg arany kéreg meg nem jelenik.
