Ha tud főzni "Hús franciául", miért ne tenné ugyanezt, de csak halakkal! A főzési elv nem sokban különbözik egymástól, de van néhány árnyalat. A francia hal receptje nem tartalmaz reszelt sajtot. A főzés sokkal kevesebb időt vesz igénybe, és maga az étel még a mikrohullámú sütőben is süthető.
Szükséges
- - halfilé 500 g
- - gomba 500 g
- - tejföl 1 pohár
- - búzaliszt 1 ek. a kanál
- - citromlé 2 tk
- - hagyma 1 fej
- - növényi olaj 2 evőkanál. kanalak
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
A halfilét (tilápia, tőkehal, laposhal, legjobb szürke tőkehal) vágjuk apróra, vágjuk bele a fűszereket (só, bors, halfűszerek), adjunk hozzá citromlevet és hagyjuk 15 percig pácolni.
2. lépés
Vágja a hagymát félkarikára, a gombát apróra. A hozzávalókat növényi olajban 5 percig sütjük. A hagymát és a gombát mikrohullámú sütőben is meg lehet sütni. Különleges edénybe kell helyezni őket, adjunk hozzá egy kanál növényi olajat, keverjük meg, fedjük le és főzzük 4 percig 800 wattos sütő teljesítmény mellett.
3. lépés
Keverje össze a lisztet tejföllel, adjon hozzá sót, borsot, valamint a gombát és a hagymát. Melegítsen elő minden összetevőt a mikrohullámú sütőben egy percig.
4. lépés
Tegyen egy adag filé darabokat egy sütőedénybe, a tetejére - egy gomba keveréket. Az edényt 20 percig főzzük 200 fokos sütőben. Halakat süthet a mikrohullámú sütőben is. 800 watt mellett csak 5-6 percet vesz igénybe.
5. lépés
Tálaláskor a halakat apróra vágott zöldhagymával kell megszórni. A zöldségeket leginkább köretként szolgálják fel. Az eredmény egy könnyed és kiadós vacsora.
