Ha korábban nem tudott vékony és nagy (teljes serpenyőben) palacsintát kapni, nézze meg ezt az egyszerű receptet. Vele tanultam meg főzni őket. A palacsinta ízletes és kielégítő.
Szükséges
- Főbb összetevők:
- - tojás (2 db);
- - tej (2 pohár);
- - cukor (2 evőkanál);
- - liszt (10 evőkanál);
- - só (1 ek);
- - napraforgóolaj (1 evőkanál).
- Pörköléshez:
- - napraforgóolaj.
- Kenéshez:
- - vaj.
- További összetevők palacsintához (opcionális):
- - tejföl;
- - lekvár;
- - édesem.
Utasítás
1. lépés
Törj két tojást egy nagy edénybe.
2. lépés
Adjunk hozzá 10 evőkanál lisztet. Összekeverjük. Annak érdekében, hogy a csomók ne jelennek meg, célszerű a lisztet először szitán átszitálni.
3. lépés
Adjunk hozzá cukrot (2 evőkanál). Összekeverjük.
4. lépés
Sózzuk (1 teáskanál). Összekeverjük.
5. lépés
Adjon napraforgóolajat a tésztához (1 evőkanál).
6. lépés
És végül öntsön hozzá tejet (2 pohár). Összekeverjük. Kiderül egy tészta.
7. lépés
Előmelegítsen egy serpenyőt (alacsony hőfokon), előzőleg növényi olajjal kenve, és kezdje el sütni. Kanál vagy nagy kanál segítségével öntse a tésztát a serpenyőbe. Ezt nagyon körültekintően kell megtenni. Hagyja, hogy a tészta kitöltse a serpenyő teljes alját. Süssük az egyik oldalon (néhány percig), majd a másik oldalon egy spatulával óvatosan fordítsuk meg.
8. lépés
Tegye a kész palacsintákat egy tányérra egymás tetejére. Minden palacsintát bőségesen kenjünk vajjal.
9. lépés
A palacsinta készen áll, tálalhat! E recept szerint a palacsinta önmagában is finom. A kész étel kiegészítéseként tejfölt, lekvárt, lekvárt vagy mézet ajánlhat.
