Azok, akik szeretik a gombócokat, sokféle módon készítik el őket. Megpróbálhat például sajtgaluskát sütni - ez szokatlan és ízletes. Zöldségeket adhat hozzá az étel ízéhez.
Szükséges
- - húsgombóc csomagolása,
- - 0,5 csésze tejföl;
- - 2 evőkanál majonéz;
- - 200 gramm sajt;
- - 1 hagyma;
- - 1 sárgarépa;
- - fűszerezés ízlés szerint;
- - növényi olaj;
- - só;
- - víz.
Utasítás
1. lépés
Kezdje étkezését zöldségfélék megsütésével. Hámozzuk meg a zöldségeket. A vöröshagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn reszeljük le. Mentse mindent növényi olajban.
2. lépés
Helyezze a fagyasztott gombócokat egy tepsibe. Várhat egy kicsit, amíg leolvasztják, de ne is hagyja, hogy a tészta kiszáradjon. Helyezze a zöldségeket a gombóc tetejére formában, amelyet egyenletesen meg kell sütni. Készítsen mártást tejföllel és majonézzel, sóval, vízzel. Ehhez keverje össze a tejfölt majonézzel, fokozatosan adjon vizet a keverékhez. A mártásnak kissé vastagabb konzisztenciájúnak kell lennie, mint a kefirnek.
3. lépés
Öntsük a főtt szószt a gombócokra úgy, hogy szinte teljesen ellepje őket. Szórjon meg mindent a tetején ízlés szerint bármilyen fűszerezéssel. Helyezze a gombócokat előmelegített sütőbe - körülbelül egy órán át sütnek. A formát szorosabban takarja le fóliával, hogy az összes tartalma egyenletesen kialudjon.
4. lépés
Egy óra múlva távolítsa el a fóliát. Ellenőrizze, hogy a gombóc mennyire főtt a forma közepén. A tészta néha nedves marad a közepén. Ha ez neked beválik, töltsön be még egy fél pohár vizet, fedjen le mindent fóliával és tegye vissza a sütőbe. Hagyja ott a gombócokat még 10-15 percig, hogy készen álljon.
5. lépés
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Rászórjuk a gombócokat. Opcionálisan a sajtot vékony szeletekre vághatja, és a gombócok tetejére helyezheti. Ha az olvasztott sajtot jobban kedveli, mint a kemény fajtákat, akkor jobb, ha közepes reszelőn reszeljük le - ha durva reszelőn reszeljük, összeomlik. Hagyja a gombócokat még körülbelül öt percig a sütőben ülni, amíg a sajt meg nem olvad. Tálaljuk a kész gombócokat az asztalra forrón, szósz, friss zöldségekből készült saláta hozzáadásával megszórhatjuk őket gyógynövényekkel.
