A sült hagyma remek köret, húshoz, halhoz vagy baromfihoz passzol. Az így elkészített hagyma lágy és finom íze van, és megtartja a hőkezelés során eltűnő hasznos anyagokat.
Szükséges
- Sült hagyma készítéséhez:
- - hagyma - 5-6 db.;
- - 5-6 st. l. olivaolaj;
- - só ízlés szerint);
- - fűszerek (ízlés szerint);
- - tepsi;
- - sütő.
- Sült hagyma elkészítése sajttal:
- - hagyma - 2 db.;
- - 100 g sajt;
- - 30 ml olívaolaj;
- - őrölt bors (ízlés szerint);
- - só ízlés szerint);
- - reszelő;
- - tepsi;
- - sütő.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, a nagy hagymát vágjuk ketté vagy 4 részre, a kicsik épek maradhatnak. Kenj meg egy tepsit olívaolajjal, és terítsd el a hagymát. Öntsön olívaolajat vagy valami mást a felszeletelt ékekre, de a hagyma különleges ízét és illatát az olívaolaj adja. Öntsük úgy, hogy az egész hagymát olaj borítsa. Ízlés szerint tegyen sót és fűszereket az edénybe, alaposan keverje össze.
2. lépés
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, tegye az edényt hagymával és süsse kb. 40 percig. A főzés során az edényt kissé meg kell fordítani. Megállapíthatja, hogy a hagyma teljesen kész azzal, hogy aranybarna színt kap. Vegye ki az edényt a sütőből, és hagyja kihűlni. A sült hagymát abban a formában tálalhatja, ahogyan főzte. A sült hagyma édes és finom ízt kölcsönöz, és nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is örömet szerez.
3. lépés
Finom étel lesz a hagymás sajt sajttal, amelyet az alábbi recept szerint lehet elkészíteni. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk 6 egyenlő darabra. Melegítse elő a sütőt 280 ° C-ra, fedje le a tepsit sütőpapírral, óvatosan helyezze el a hagymát és süsse 25 percig. A sajtot finom reszelőn reszeljük le.
4. lépés
25 perc múlva vegye ki a hagymát a sütőből, tegye tűzálló edénybe, és tegye a tetejére a sajtot, majd tegye vissza és süsse addig, amíg a sajt teljesen meg nem olvad, és az edényt kéreggel be nem fedi. Ezután ízlés szerint meghintjük borssal, sóval és olívaolajjal ízesítjük. Ezt az ételt önálló ételként, ízletes köretként vagy sós és aromás snackként szolgálják fel. A hagymának a sajttal kombinált édes íze tökéletesen kiegészíti az ételeket.
5. lépés
Még akkor is, ha keserű íze miatt nem kedveli a hagymát, a javasolt receptek szerint sült hagyma édeskés ízével és aromájával kedveskedik. A sütési idő körülbelül 30 perc.
6. lépés
A sütési módszerrel előállított hagyma megtartja minden hasznos anyagát, és képes csökkenteni a vér cukor- és koleszterinszintjét, ezért a cukorbetegségben, érrendszeri érelmeszesedésben vagy magas vérnyomásban szenvedőknek ilyen ételt kell tartalmazniuk étrendjükben. A sült hagyma különböző női gyulladásos betegségek esetén hasznos. A sült hagyma káliumot, cinket, vasat, kobaltot tartalmaz, amely a vérképzéshez szükséges, valamint ásványi sókat és nagy mennyiségű vitamint tartalmaz.
