Otthon finom házi fagylaltot készíthet, sokkal egészségesebb lesz, mint a megvásárolt. De gyorsan fel kell használnia, mert a házi készítésű fagylalt nem tartalmaz gyári tartósítószert.
Szükséges
- - tej - 1 pohár;
- - cukor - 400 gramm;
- - csokoládé - 100 gramm;
- - hat tojássárgája;
- - nehéz tejszín - 3 pohár.
Utasítás
1. lépés
Helyezzen cukrot, tejet és tojássárgáját vízfürdőbe. Adjon hozzá törött csokoládét.
2. lépés
Pároljuk a keveréket, amíg besűrűsödik. Időnként keverje meg.
3. lépés
Hagyjuk kihűlni a keveréket, adjuk hozzá az erős habbá vert tejszínt, óvatosan helyezzük el, tegyük a formákba, tegyük a fagyasztóba. Egy óra elteltével ragasszon fagylaltot a masszába.
4. lépés
Sokat adhat általános formába, majd a kész fagylaltot általában gyümölcsdarabokkal, bogyókkal, kandírozott gyümölcsökkel díszítheti - ahogy a fantáziája mondja. Jó étvágyat kívánunk!