Az egészséges és diétás életmód hívei kétségtelenül tudják, hogy vannak olyan liszttermékek, amelyeket előnyös enni. Természetesen ezek túrós pékáruk. Készítsünk ízletes túrós sütiket "Kisses" vagy "Fülek".
A "csókok" vagy a "fülek" sütik nevüket az íjszivacsra emlékeztető alakról kapták. Ezenkívül ezek a sütik nagyon gyengédek és szellősek. Leggyakrabban Valentin-napra készül.
A főzéshez szüksége lesz:
- csirke tojás - 2 db;
- vaj - 200 g;
- cukor - 50 g;
- túró - 200 g;
- búzaliszt - 3 evőkanál.;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- szódabikarbóna - 0,3 g;
- vanillin - a kés hegyén.
A "Kisses" vagy "Ushki" sütik szellősek, gyengédek és kifejezetten krémes túrós ízűek.
Először is, a csirketojásokat egy tálba törjük, sózzuk. Vegyünk félzsíros túrót, és szorítsuk össze jól, majd egyesítsük a tojásokat és a túrót egy külön edényben. Most hozzáadhat vajat, ami jobb, ha kissé megpuhul. Keverje össze jól az összes hozzávalót.
Szitáljuk ki a búzalisztet, ennek köszönhetően oxigénnel telik meg. Kombinálja a lisztet sütőporral és vaníliával, majd vékony áramlatban adjon lisztet a tésztához, amelyet jól össze kell keverni, és 1-2 órán át hűtőbe kell küldeni. A tésztát egy éjszakára hűtőbe is teheti, és reggel sütheti ezeket a sütiket teára.
Húzza ki a hideg tésztát sodrófával, a vastagsága körülbelül 3 milliméter legyen. A tészta nem ragadhat meg. Egy pohár segítségével formáljon köröket, majd hajtsa ketté, enyhén kenje meg vajjal és szórja meg cukorral, tekerje újra és kenje meg újra vajjal és szórja meg cukorral.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Kenj meg egy tepsit vajjal vagy növényi olajjal, és tedd rá a sütiket. A sütiket rövid távolságra kell kihelyezni, hogy ne ragadjanak.
Tegye a sütőbe a sütiket "Kisses" a sütőbe 15-20 percig. Az a tény, hogy a süti készen áll, tudni fogja, hogy megbarnult.
A "Kisses" vagy az "Ushki" sütik teljesen készen állnak, és teával tálalhatók.
