A tintahal olyan tenger gyümölcse, amelyet nem mindenki szeret. De ha rajongsz érte, akkor biztosan kedvelni fogod a tintahalasalátát olvasztott sajttal. Nagyon gyengéd és elég gyorsan főz.
Szükséges
- - 300 g tintahal;
- - 2 tojás;
- - zöldek;
- - 1 olvasztott sajt vagy friss uborka;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - majonéz.
Utasítás
1. lépés
A tintahal tetemeket jól mossa le. Távolítsa el belőlük a belső oldalt, és távolítsa el a filmből. A porclemezre ott sincs szükség - távolítsa el.
2. lépés
Forraljon vizet, adjon hozzá sót ízlés szerint. Forraljuk a tintahalat forrásban lévő vízben 2 percig. Túlzott expozíció esetén kemények és elveszítik ízüket.
3. lépés
Ha a tintahal készen van, vegye ki őket. Hagyjuk kihűlni és csíkokra vágjuk.
4. lépés
Az olvasztott sajtot reszeljük le durva reszelőn. Hűtőszekrényben előzetesen lehűtheti. Olvasztott sajt helyett vehet egy friss uborkát, és apróra vághatja salátává.
5. lépés
Forraljuk fel a tojásokat. Annak elkerülése érdekében, hogy a héjak megrepedjenek rajtuk, adjunk hozzá sót a vízhez, ahol a tojás főtt lesz. Ezt követően durva reszelőn salátává reszelhetjük, vagy egyszerűen kockákra vághatjuk.
6. lépés
A gyógynövényeket apróra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és engedjük át a fokhagymaprésen. Keverjük össze majonézzel.
7. lépés
A saláta majdnem kész. Keverje össze a tintahalat, a tojást, a gyógynövényeket és a sajtot. Fűszerezzük a salátát az előző lépésben elkészített öntetsel - majonézes fokhagymával.
