A sült polipok csemege az ünnepi asztalra. Főzd ezt az előételt negyven percig. Friss polipokat kell vásárolni, jobb fagylaltot főzni, nem lesznek olyan ropogósak.
Szükséges
- Hat adag:
- - 1,5 kg kis polip;
- - 50 ml szójaszósz;
- - 2 evőkanál. szaké kanalak;
- - 2 evőkanál. kanál rizsecet;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 30 g friss gyömbér;
- - 50 ml halleves;
- - 1 evőkanál. egy kanál zöld wasabi;
- - 4 zöldhagymatoll;
- - 4 evőkanál. evőkanál szezámmag;
- - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 1/2 teáskanál fekete bors, só.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk kis baba polipokat, hámozzuk meg, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket, forgassuk bele a szezámmagot.
2. lépés
Magas hőmérsékleten melegítsen wokot növényi olajjal. 5 percig szaggassa a polipokat, és dobja át őket.
3. lépés
Kombinálja a szójaszószt, a hallevest, a szakét, a rizsecetet, az apróra vágott gyömbért, a hagymát és a zúzott fokhagymát. Az eredmény egy illatos pác.
4. lépés
Mártsa be a polipokat a pácba, és hagyja őket 15 percig főzni. Lecsepegtetjük a pácot, a polipokat tányérra tesszük, zöldhagymával díszítjük. Az ünnepi snack készen áll!
