Ha rossz kedved van, készíthetsz finom finomságokat. Egyél egy szelet tortát vagy brownie-t, és ez csak könnyebbé válik! Valóban, a főzési folyamatban annyi szeretetet szerez, hogy a kékeket mintha kézzel távolítanák el.
Szükséges
- - vaj - 200 g,
- - cukor - 1 pohár,
- - csokoládé - 2 tábla (200 g),
- - liszt -150 g,
- - kakaópor -1 evőkanál. l.,
- - tojás - 3 db,
- - tejszín - 100-150 ml (+150 a fondanthoz),
- - mazsola - 12 db.
Utasítás
1. lépés
A vajat (150 g) vízfürdőben megolvasztjuk, kissé lehűtjük, összekeverjük cukorral, 1 ek. kakaópor. Egyenként verje fel a tojásokat, alaposan keverje össze, adjon hozzá olvasztott csokoládét (1 bar), és fokozatosan adjon hozzá átszitált lisztet.
2. lépés
Tegyük a masszát formába, sütjük 180 fokon. Formában lehűtjük, hosszában kettévágjuk. Felverjük 150 ml tejszínnel. Kenje meg őket a süteményeken. Készítsük elő a fondantot: melegítsük fel a tejszínt, törjünk bele egy tábla csokoládét. Melegítsük és keverjük folyamatosan, amíg a csokoládé megolvad.
3. lépés
Kicsit hűtsük le, öntsük a fondantot a tortára, és fedjük le vele az oldalát. 50 g vajat fehéredésig keverünk, hozzáadunk 1 ek. kakaópor. Verj meg mindent jól. Helyezze a keveréket egy cukrászsütő fecskendőbe. Díszítsük a tortát tejszínnel és mazsolával. Hűtőbe tesszük néhány órára. Annak megakadályozása érdekében, hogy a fudge elterjedjen, a süteményt keményítővel lehet megszórni.
