A széles körben elterjedt gabonaárpa jó hírnévnek örvend. Rengeteg vitamin, ásványi anyag, nyomelem, fehérje, növényi rost illeszkedik a gabona mikrobiológiai összetételébe. Gabonaféléket fogyasztanak nyersen és főzve is: gabonaféléket, leveseket és egyéb ételeket.
Az ókortól kezdve az árpa szemeket számos betegség kezelésére és megelőzésére használják. Hasznos anyagok tömegével rendelkeznek, és sokféle alkalmazást találnak a hagyományos és a népi gyógyászatban.
A nyers gabonafélék fogyasztásának egészségügyi előnyei
Tehát ehetjük az árpát nyersen? Lehetséges, és valószínűleg még szükséges is, terápiás és profilaktikus célokra. A szemeket csírázás után fogyasztják. A növekedés folyamatában olyan enzimek aktiválódnak, amelyek hozzájárulnak a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásához. A szemek gazdag kalóriákban vannak, ami lehetővé teszi, hogy elegendő energiával, kevés fogyasztással töltse fel a testet.
A csíráztatott termék összetételében a tápanyagok bősége sokkal nagyobb, mint a belőle készült hagyományos ételekben. Hozzájárulnak az emésztőrendszer, a gyomor-bél traktus normalizálásához. A vér tisztításához, a vérkeringés javításához eszik. Segít helyreállítani vagy javítani a látást.
A nyers árpa étkezési szokása hozzájárul a szervezet feltöltéséhez elegendő mennyiségű rosttal, B- és E-vitaminnal, ami jótékony hatással van a bőr, a haj, a körmök egészségére. Segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, csökkenti a koleszterint.
A növényi rostok aktiválják a koleretikus rendszert, megakadályozzák a kövek megjelenését az epehólyagban és a májban. A létfontosságú folyamatok aktiválásával segítik a bél mikroflóráját. A székrekedés megelőzésével elősegíti a jobb széklet kialakulását.
Az árpa szemek infúzióit évszázadok óta használják az urogenitális rendszer és a vesék megbetegedéseinek megelőzésére és kezelésére. Az immunitás erősítésére, a vitalitás növelésére szolgálnak. Használt infúziók az emésztőrendszer betegségei: gyomorhurut, gastroduodenitis, gyomor- és nyombélfekély, vastagbélgyulladás.
A kihajtott gabonafélék felhasználásával elkerülhetők lesznek az olyan kellemetlen betegségek, mint a helminthiasis, dysbiosis, ételmérgezés. Kiváló hatással van a hasi műtéten átesett emberek közérzetére. Lassítja a szénhidrátok felszívódását a készítményben lévő rostok miatt, ha nyers árpát fogyaszt, megelőzheti a vércukorszint-emelkedést. A termékben található elemek szabályozzák a hasnyálmirigy munkáját.
Használat ellenjavallatok
A kihajtott szemek néha fokozott puffadást okozhatnak. A gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásának szakaszában tilos csíráztatott gabonaféléket fogyasztani. Használat közben fel kell adnia a tojást, a mézet, az ecetet.
