Ismeretes, hogy a legtöbb vitamin friss, feldolgozatlan formában található meg a gyümölcsökben és zöldségekben. Csak unalmas salátát enni, de a saláta mellett más ételeket is készíthet nyers zöldségekből, finomakat, kiadósakat és változatos ételeket. Például a paradicsom,
földimogyoróval töltött.
Szükséges
- - paradicsom - 2 darab
- - mogyoró - 100 g
- - víz - 50 - 70 ml
- - fokhagyma - 1 gerezd
- - só ízlés szerint
- - növényi olaj - 1 evőkanál
- - petrezselyem - néhány ág
Utasítás
1. lépés
Először elő kell készíteni a tölteléket. Ehhez öblítse le a nyers, meg nem hámozott mogyorót, és fedje le hideg vízzel.
Hagyja hatni 1-2 órán át. Ha kihagyja ezt a lépést, akkor a földimogyoró nem törik össze paszta állapotba, nagy darabok maradnak. Ha ez a pillanat nem zavar, akkor nem tudja áztatni a mogyorót. Engedje le a vizet. A barna fólia rajta maradhat.
2. lépés
Helyezzen elkészített földimogyorót, hámozott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet egy turmixgép tálba vagy egy magas pohárba, adjon hozzá vizet és olajat.
Nem kell hozzá növényi olajat adni, mivel a földimogyoró önmagában nagyon zsíros termék. Kívánt esetben olajat is adhat hozzá, ez opcionális.
Egy turmixgéppel törölje át, amíg sűrű paszta nem lesz sima. Ízesítsük sóval.
3. lépés
Amikor a töltelék elkészült, megküzdhet a paradicsommal.
A töltött paradicsom elkészítéséhez érett, kerek, héjú, húsos, gyümölcsös gyümölcsök alkalmasak.
Alaposan mossa meg a paradicsomot, és vágja ketté a gyümölcsön. Egy teáskanál segítségével óvatosan távolítsa el a magokat.
Töltsük meg a paradicsom felét a töltelékkel, és tegyük egy tálra. A töltött paradicsomot azonnal tálalja.
