Egy elképesztően ízletes és világos saláta megérdemli, hogy ne csak az ünnepi, hanem a mindennapi asztalon is helyet foglaljon. Garnélarák, avokádó, zöldségek - ez nem saláta, hanem egy ínyenc álma.
Szükséges
- Saláta:
- - 450 gramm héj nélküli garnélarák, fagyasztva és előre főzve,
- - 100 gramm meggyparadicsom,
- - 2 paprika,
- - 2 avokádó,
- - 1 uborka,
- - 20 gramm saláta,
- - 50 gramm koriander.
- Szósz:
- - 100 gramm természetes görög joghurt,
- - 2 teáskanál almaecet,
- - 1 gerezd fokhagyma,
- - só ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztunk 450 gramm garnélát, eltávolítjuk a felesleges folyadékot. Válogasson salátát vagy bármilyen más salátalevelet, öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel (hagyhatja szobahőmérsékleten, hogy egyedül megszáradjon).
2. lépés
Öblítse le a koriandert vagy más friss fűszernövényeket (ízlés szerint), szárítsa meg és aprítsa fel. Vegye ki a magokat az avokádóból, vágja a pépet apró kockákra. Vágja a kaliforniai paprikát és a közepes uborkát kis kockákra. Szeletelje a paradicsomot ízlés szerint.
3. lépés
Keverjünk össze egy tálban 100 gramm természetes görög joghurtot (használhatunk sört) darált gerezd fokhagymával és almaecettel, sóval és őrölt borssal ízesítve.
4. lépés
Tegye az összes elkészített zöldséget bármilyen kényelmes edénybe (hagyjon salátát és koriandert), ízesítse mártással és keverje össze.
5. lépés
Helyezze a saláta leveleket egy tálra vagy tálalótányérra, amelyre dobja a salátát. Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk.
