A Fondant igazi csemege a csokoládé szerelmeseinek. Ez egy kis cupcake, benne olvasztott csokoládéval. Általános szabály, hogy egy ilyen desszertet egy sorbetgolyóval szolgálnak fel, amely kedvezően indítja el a forró töltelék ízét.
Szükséges
- - 250 g étcsokoládé;
- - 6 tojás;
- - 3 evőkanál. evőkanál vaj;
- - 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1., 5. cikk evőkanál liszt;
- - bogyók és szorbet ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Törje apróra a csokoládét, tegyen egy csészébe és olvassa fel vízfürdőben. Adjon hozzá lágy vajat, alaposan keverje össze és hűtse szobahőmérsékletre.
2. lépés
A tojásokat cukorral keverővel habos habbá verjük. Öntsük olvasztott csokoládéba, adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze.
3. lépés
Az elkészített masszát apró, vajjal kikent formákba öntjük. 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 7 percig sütjük, hogy a töltőfolyadék megmaradjon.
4. lépés
Óvatosan távolítsa el a kész csokoládé fondantot a formákból, és tegye egy tányérra. Tálaljuk friss bogyókkal és egy gombóc szorbettával.
