A szárított gyümölcsű rizs remek keleti étel, amely lenyűgözi az édesszájúakat. Az étel nem tartalmaz cukrot, de a szárított gyümölcsöknek köszönhetően édesnek bizonyul, így azok is élvezhetik, akik betartják a diétát.
Szükséges
-
- 1. számú recept:
- rizs - 1 evőkanál.;
- mazsola - 100 g;
- szárított sárgabarack - 200 g;
- füge - 150 g;
- vaj - 100 g;
- paprika - 1 evőkanál;
- curry - 1 evőkanál;
- gyümölcsök
- mandula - díszítésre.
- 2. számú recept:
- rizs - 1 evőkanál.;
- aszalt szilva - 2 evőkanál;
- mazsola - 3 evőkanál;
- sárgarépa - 1 db;
- növényi olaj - 0
- 5 evőkanál;
- só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
1. számú recept
Tisztítsa meg a szárított gyümölcsöt a törmeléktől, és hideg vízzel alaposan öblítse le. Öntsön 60 ° C-os forró vizet a tiszta gyümölcsökre, ne használjon forrásban lévő vizet, hogy azok a lehető leghasznosabbak maradjanak.
2. lépés
Oldjuk fel a vajat vízfürdőben, és adjunk hozzá curry-t és paprikát. Töltse át az ízesített olajat egy serpenyőbe, és nagyon alacsony hőfokon párolja a keveréket.
3. lépés
Távolítson el minden megduzzadt szárított gyümölcsöt a vízből, és finoman nyomja össze, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Vágja apróra a fügét és a szárított barackot, és hagyja a mazsolát érintetlenül.
4. lépés
Válogassa és öblítse le a rizst, takarja le hideg vízzel, és tegye magas hőfokra. Amikor felforr a víz, csökkentse a hőt, és főzze a rizst 10-15 percig. Adjon hozzá fűszerezett olajat és szárított gyümölcsöket a kész gabonapelyhekhez, mindent gondosan keverjen össze.
5. lépés
Helyezze a tál rizst előmelegített sütőbe, és tartsa benne 7 percig. Tegye a kész ételt egy tálcára, díszítse szeletelt banánnal, datolyával, alma- és ananászszeletekkel a tetején, szórja meg reszelt mandulával.
6. lépés
2. számú recept
Öblítse le a rizst, fedje le hideg vízzel, és hagyja negyven percig ülni. Amíg a rizs áztatja, öblítse le a mazsolát, öblítse le az aszalt szilvát és vágja darabokra. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk vékony csíkokra, pároljuk kevés vízben.
7. lépés
Tegyen vizet a megduzzadt rizsbe úgy, hogy az ellepje a gabonafélék 1 cm-ét, és tegye fel. Amikor forr a víz, adjunk hozzá aszalt szilvát, mazsolát és párolt sárgarépát a rizshez. Néhány percig főzzük szárított gyümölcsökkel és sárgarépával, majd öntsünk bele növényi olajat és sót. Addig főzzük, amíg a rizs össze nem omlik. Tegye a kész edényt tányérokra, a tetején apróra vágott dióval és gyümölcsdarabokkal díszítse.
