Az arab konyha csodálatos és finom finom desszertjeivel minden édesszájú embert vonz. Pontosan ez a "Harise" nevű pite. Javaslom ennek a kulináris remekműnek a sütését.
Szükséges
- - búzadara - 2 pohár;
- - kefir - 1 pohár;
- - cukor - 1 pohár;
- - kókusz pehely - 50 g;
- - margarin - 100 g;
- - sütőpor tésztához - 10 g;
- - pisztácia - 30 g.
- Sziruphoz:
- - víz - 1 pohár;
- - fél citrom leve;
- - cukor - 1 pohár.
Utasítás
1. lépés
Miután a margarint külön pohárba helyezte, vízfürdővel megolvasztja, amíg sima nem lesz. Ezután hagyja teljesen kihűlni, majd keverje össze búzadarával, kókuszreszelékkel, sütőporral, valamint kefirrel és kristálycukorral. Keverje össze a fenti összetevőket megfelelően.
2. lépés
Miután egy kerek, meglehetősen mély sütőedényt napraforgóolajjal megkent, öntsük bele a keveréket. Küldje el ebben a formában a hűtőszekrénybe. Ott kell lennie 60 percig.
3. lépés
Addig készítsük el a szirupot a Harise Pie-hez. Ehhez forraljuk fel a vizet, majd adjunk hozzá kristálycukrot. Forraljuk ezt a szirupot 5 percig. Főzés közben nyomja ki a levét a citrom feléből. Az idő letelte után adjuk hozzá a citromlevet a cukorsziruphoz. Keverjen össze mindent rendesen, majd vegye ki a tűzhelyből és tegye félre, amíg teljesen kihűl.
4. lépés
Küldje el a formát a kihűlt masszával a sütőbe, és 180 fokon 20-30 percig sütje, vagyis amíg teljesen meg nem fő.
5. lépés
Vegye ki a kész süteményeket a sütőből, és öntse rá a kihűlt citrom-cukor szirupot. A tortát bele kell áztatni.
6. lépés
Miután a pisztáciákat késsel felaprította, szórja meg az áztatott pékáruk felületére. Harise pite kész!
