Ez egy nagyszerű recept egy finom krémes vaníliás rakotthoz, egyedi aromával és narancssárgával. A rakottakat nagyon könnyű elkészíteni - az összes szükséges összetevőt össze kell keverni, és meghatározott időre be kell tenni a sütőbe, ezért gyakran szolgálják fel reggelire.
Szükséges
- - 350 g túró;
- - 280 g túró;
- - 200 g tejföl, 20% zsír;
- - 100 g szárított barack;
- - 2 tojás;
- - 1 nagy narancs;
- - 4. st. evőkanál búzadara, kukoricakeményítő, cukor;
- - 2 evőkanál. evőkanál nehéz tejszín;
- - 10 g vaníliás cukor;
- - vaj kenéshez.
Utasítás
1. lépés
Finom reszelőn reszeljük le a narancs héját, keverjük össze a tejszínnel, tegyük félre, hogy a keverék kissé beolvadjon. Miközben kinyomhatja a levét a narancspépből.
2. lépés
Öblítse le a szárított barackokat, szárítsa papírszalvétára, vágja apró kockákra, töltse meg narancslével, tegye félre az infúzióhoz is.
3. lépés
Túrót túrós túróval pépesítünk, hozzáadunk tejfölt, vaníliát és rendszeres cukrot. Felverjük a tojást, keverjük simára. Adjunk hozzá búzadarát, kukoricakeményítőt, narancsos héjú tejszínt a túrós masszához, keverjünk el mindent, amíg teljesen homogén lesz. A szárított sárgabarackból leeresztjük a narancslevet, hozzáadjuk a masszához, újra összekeverjük.
4. lépés
A sütőedényt kenjük be vajjal, tegyük bele a túrós masszát, tegyük a sütőbe, 180 fokra melegítve. Főzzük 40-45 percig, majd csökkentjük a sütő hőmérsékletét 145 fokra, főzzük a krémes vanília rakott még 10-15 percig. Hűtsük le a főtt rakott.
5. lépés
A krémes vaníliás rakott darabokat szárított sárgabarackkal és túróssal vágjuk fel, forró teával és tejföllel együtt tálaljuk.
