Ezek a levesek kiváló alapot vagy kiegészítést jelentenek az étrendhez, mivel alacsony a kalóriatartalmuk, vitaminokban gazdagok és tökéletesen kielégítik az éhséget!
Talán a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldség az uborka: annak a ténynek köszönhetően, hogy 90% -ban víz, 100 g-on csak 15 kcal van! Ennek alapján készítjük el a nyári uborkalevest.
Egy adaghoz vegyen pár nagy uborkát és hámozza le. Ezután küldje el egy turmixgépbe egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirrel együtt, és ízlés szerint adjon hozzá fokhagymát, borsot és szárított, vagy jobb, friss fűszernövényeket.
A lédús paradicsom kedvelői nem fognak elhaladni a paradicsomleves mellett.
Elkészítéséhez vegyen be 0,5 kg apróra vágott paradicsomot a saját levébe (ügyeljen arra, hogy ne legyen cukor az összetételben!), Egy nagy fej vöröshagyma, piros kaliforniai paprika, 1,5 liter víz és ízesítők.
Forraljuk fel a vizet paradicsommal, apróra vágott hagymával egy serpenyőben, és pároljuk körülbelül fél órán át. Ezután finomra vágja a paprikát, és a többi hozzávalóhoz ízlés szerint fűszereket ad.
Az ínyencek imádni fogják a sáfrányos karfiollevest
Szüksége lesz 0,5 liter gyenge csirkére, vagy jobb zöldséglevesre, ugyanannyi alacsony zsírtartalmú tejre, pár csipet sáfrányra, 1 fej karfiolra, 1 evőkanálra. olívaolaj, só és bors ízlés szerint, és petrezselyem.
Mossa meg a káposztát, és szedje szét apró virágzatokba. Eközben keverje össze a tejet, a húslevest és a sáfrányt egy fazékban, adjon hozzá egy kis sót és hagyja felforrni. Amint buborékok jelennek meg, küldje el a káposztát a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 5 percig: puhának kell lennie (ellenőrizze fogpiszkálóval vagy villával). Ezután réses kanállal fogjon meg egy káposztát, tegye félre, a többit pedig turmixgéppel lyukassza ki. Ízlés szerint adjon hozzá frissen őrölt fekete borsot.
Melegítsen fel egy evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, és gyorsan párolja meg a petrezselymet, amelyet félretettek.
Rendezze a káposztát tálakra, és töltse fel a levessel. Azonnal tálaljuk - ez a leves frissen főzve finom.
