A spagetti carbonara egy kiadós olasz étel, amelyet általában pancettával (egyfajta szalonna), reszelt sajttal és tojással készítenek. Ennek az ételnek a vegetáriánus változata elkészíthető szezonális zöldségekkel, amelyeket a hűtőszekrényben tart. Tálaljuk salátával és krutonnal.
Hogyan készítsünk vegetáriánus carbonara tésztát
A Veggie Spaghetti Carbonara elkészítéséhez szüksége lesz:
1 evőkanál. l. olivaolaj;
2 evőkanál só;
500 g spagetti;
3 nagy, felvert tojás;
½ csésze durvára vágott spárga
½ csésze friss paradicsom, kockára vágva;
1/2 csésze durvára vágott brokkoli virág
¾ csésze reszelt parmezán sajt;
½ csésze nehéz tejszín;
ízlés szerint frissen őrölt bors.
Melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és párold spárgát, paradicsomot és brokkolit puhára (kb. 3 percig). Vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye félre.
Töltsön meg egy nagy serpenyőt vízzel, és forralja fel. Adjunk hozzá spagettit és egy evőkanál sót. Főzzük majdnem főzésig (a főzési időt a csomagoláson feltüntetjük).
Dobja ki a spagettit egy szűrőedényben, és töltse a serpenyőbe párolt zöldségekkel. Helyezze a serpenyőt alacsony hőfokon, és fokozatosan adja hozzá a felvert tojást, sajtot, tejszínt és egy evőkanál sót. Dobja a spagettit egy serpenyőbe, amíg a tészta felszívja a mártást (kb. 1 perc).
Azonnal tálaljuk, megszórva frissen őrölt borssal.
A Pasta Carbonara spagetti szalonnaszeletekkel, sajttal és tojásos mártással. Készíthet carbonara pasztát a hagyományos olasz recept szerint, de kísérletezhet úgy is, hogy bármilyen hozzávalót hozzáad az ízléséhez. Több recept szerint főzhet tésztát, de a legtöbb esetben a főzési technika ugyanaz
A sajt, a csirkemáj és a tészta segítségével hihetetlenül finom ételeket készíthet - egy rakott. Szükséges - 1/2 kg bármilyen tészta; - 300-400 g csirkemáj; - 1 db számítógép. hagyma; - 1 evőkanál. egy kanál liszt; - 1/2 pohár tej
A Carbonara tészta olasz nemzeti étel. Az elmúlt fél évszázadban annyira népszerűvé vált, hogy sok, Olaszországon kívüli országban szerelmes lett. Ennek az ételnek az alapja a spagetti, a tojás és a deli hús. Nagyszerű lehetőség mind az ünnepi ebédhez, mind a csendes családi vacsorához
Aki nem tud a híres olasz tésztáról. És természetesen a legtöbb ember ki akarja próbálni. De hogyan készül a carbonara paszta? Szükséges - spagetti; - tojás; - szalonna; - Parmezán sajt; - fokhagyma; - tejszín; - petrezselyem
A tészta carbonara hagyományosan spagettiből készül, de ha nincsenek kéznél, akkor bármilyen típusú tésztát biztonságosan használhat. És általában kísérletezhet egy kicsit az összetevőkkel. Szükséges Hozzávalók 4 fő részére:
