Finom és nagyon könnyű salátát, amely helyettesítheti a híres Olivier-t az asztalon, gyorsan és még egy tapasztalatlan háziasszony is elkészíti.
Szükséges
csirkemell, konzerv ananászkarikák, kínai káposzta vagy saláta, só, tejföl vagy majonéz
Utasítás
1. lépés
Vesszük a csirkemellet, eltávolítjuk a bőrt, sós vízben forraljuk, amíg megpuhul. Ha a mell fagyott, akkor nem kell felolvasztani; ebben a formában főzve könnyebb darabokra szétválasztani. Használhat mellfilét. A comb filé a magasabb zsírtartalom miatt nem alkalmas erre a salátára.
2. lépés
Ekkor veszünk egy fejet kínai káposztából vagy salátából, levágjuk a levél összes kemény részét, és közepes darabokra vágjuk, körülbelül 2 cm nagyságúra. Vagy kézzel is elszakíthatja őket. Tálba tesszük.
3. lépés
Nyissa ki a konzerv ananász gyűrűket. A gyűrűt négy részre vágtuk. Ha az ananászt darabokban veszi, akkor általában túl nagyok, le kell vágni őket, és a gyűrűket sokkal kényelmesebb vágni. Tedd egy tálba saláta levelekkel.
4. lépés
Hűtsük le a főtt mellet, és vágjuk kb. 2 cm-es darabokra.
5. lépés
Az összes hozzávalót összekeverjük, elég kevés sót adunk hozzá és tejföllel ízesítjük. Tálalás előtt hűtsön egy kicsit a hűtőszekrényben.
6. lépés
Ízlés szerint adhat hozzá apróra vágott tojást vagy krutont is. Ebben az esetben jobb, ha majonézzel ízesítjük a salátát.
